關(guān)于豬肝，眾所周知豬肝含有豐富維生素、鐵，是生活中補(bǔ)鐵、補(bǔ)充維生素A的很好的食物來源，豬肝中也含有豐富的膽固醇，膽固醇攝入過多是高血壓、高血脂等心血管疾病的危險(xiǎn)因素，故食用豬肝要適量。那高血壓患者能吃豬肝嗎？接下來就來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、高血壓患者能吃豬肝嗎？

2、豬肝一次吃多少合適？

3、豬肝吃了有什么好處？

高血壓患者能吃豬肝嗎？

豬肝含有較高比例的膽固醇。一時(shí)吃了太多會(huì)吸收大量的膽固醇，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心血管疾病。因此，高血壓患者應(yīng)少吃豬肝。

豬肝一次吃多少合適？

肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存維生素A的重要器官，100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。維生素A是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時(shí)可能帶來毒性，導(dǎo)致骨骼生長異常，對(duì)孕婦的影響更大。

因此，成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3000微克。我國居民膳食營養(yǎng)指南推薦，成年男性的每日維生素A推薦攝入量(RNI)是800微克，成年女性是700 微克，轉(zhuǎn)換成豬肝的重量，一般在14~16克。

豬肝吃了有什么好處？

1、明目

豬肝中含有豐富的維生素A，這種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)眼睛有一定的好處，可以一定成效上的降低近視眼的度數(shù)，可以對(duì)我們的眼睛起到一定的保護(hù)的效果。

2、增加免疫力

豬肝中含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠給我們的身體提供到非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，從而使我們的身體提高免疫力，對(duì)我們的身體是非常好的。

總結(jié)：豬肝中含有大量的膽固醇，攝入過多的膽固醇對(duì)人體健康有寄存器，易使人患高脂血、高血黏、高血壓、肥胖和動(dòng)脈硬化等病癥。