青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。青棗泡酒有什么好處？青棗泡酒用多少度酒好？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、青棗泡酒的好處

2、青棗泡酒多少度好

3、青棗泡酒的做法

青棗泡酒的好處

1、青棗能提高人體免疫力青棗這種水果中有大量的糖類物質(zhì)和多種維生素存在，另外核黃酸和硫胺酸以及胡蘿卜素和尼克酸等營養(yǎng)成分也是青棗的重要組成部分，人們食用青棗以后能起到很好的滋補(bǔ)作用，能讓身體的免疫能力明顯提高。

2、青棗能保護(hù)肝臟青棗對人類的肝臟有明顯的保護(hù)作用，它進(jìn)入人體以后能提高人體國血清蛋白的數(shù)量，能提高肝臟的解毒能力加快肝細(xì)胞的再生，對受損的肝臟有明顯的修復(fù)作用。

3、青棗可抗癌抗癌也是青棗最重要的作用之一，它內(nèi)部有多種酸性成分存在，其中燁木酸和山植酸都是天然的抗癌成分，可以減少人體癌細(xì)胞的生成與再生，有明顯的抗癌作用，另外青棗中還有一些天然的黃酮物質(zhì)存在，這些黃酮物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，經(jīng)常食用能起到鎮(zhèn)靜和安神的作用。

4、青棗泡酒泡酒可改善貧血、補(bǔ)元?dú)狻㈧铒L(fēng)濕、紓解腰腿酸痛，與滋潤改善皮膚粗糙現(xiàn)象。

青棗泡酒多少度好

青棗泡酒是一種果味酒，建議采用酒精量在35-50度的酒。不宜低于35度，這是因?yàn)樗泻写罅克?，如果度?shù)太低，那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了，所以泡制果酒時(shí)，請根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定，另外，度數(shù)太低，也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。

青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實(shí)鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。而用青棗泡酒是可以用白酒的，并不會有很大的影響，建議再放一些冰糖味道更加鮮美。

青棗泡酒的做法

青棗泡酒的制作原料：青棗600克，冰糖210克，米酒600克

步驟：

1、青棗洗凈，完全晾干;

2、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3、再倒入高粱酒，然后封緊瓶口;

4、貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。