寒冬臘月里，正是吃羊肉的最佳季節(jié)。羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以在減肥期間是可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┭蛉鉁模兄谠鰪?qiáng)人體的抵抗力。那減肥期間可以吃羊肉嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、減肥期間可以吃羊肉嗎？

2、羊肉湯的熱量高嗎？

3、吃羊肉有什么好處？

4、羊肉怎么選？

減肥期間可以吃羊肉嗎？

羊肉中脂肪的融點(diǎn)比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點(diǎn)，指的就是它由固體轉(zhuǎn)化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。

羊肉湯的熱量高嗎？

每100克羊肉湯中的熱量大約為37大卡左右，其熱量并不是很高，而且羊肉湯中還含有十分豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

吃羊肉有什么好處？

多吃羊肉能有效提高身體抗病能力，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良以及一切虛寒病癥均有很好的食療效果。羊肉還具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，適合男士經(jīng)常食用。羊肉性溫，適于冬季食用,可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。

羊肉怎么選？

新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻,有光澤，肉細(xì)而緊密,有彈性，外表略干，不粘手,氣味新鮮，無其他異味。羊肉冷凍后肉味會(huì)更鮮美也更安全。羊肉貯存前要先擦去水分，用保鮮膜裹好再放入冰箱冷凍。

總結(jié)：羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。