茼蒿菜是一種常見的食用蔬菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。蘆蒿和茼蒿有什么區(qū)別？茼蒿可以和什么搭配吃？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、蘆蒿和茼蒿的區(qū)別

2、茼蒿可以和什么搭配吃

3、茼蒿高血糖能吃嗎

蘆蒿和茼蒿的區(qū)別

1、分類

茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個(gè)別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個(gè)別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會(huì)嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。

蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，那時(shí)就已經(jīng)成為了人們的盤中餐了。

茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。

蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時(shí)候，主要是它的莖，所含的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富。

茼蒿可以和什么搭配吃

1、茼蒿 肉：茼蒿有促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝的作用，有助于脂肪分解，與肉同食，可以促進(jìn)肉類蛋白質(zhì)代謝，益于吸收營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以提高維生素A的利用率。

2、茼蒿 蛤蜊：蛤蜊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，蛋白質(zhì)和鈣含量較高，與茼蒿搭配，可通便，降壓，養(yǎng)心安神，適宜老年人食用。

茼蒿高血糖能吃嗎

正常情況下是可以吃的，平時(shí)的話注意多吃一些綠色的食物，而且的話，要注意積極控制好血糖情況呢，因?yàn)槿菀滓鸶鞣N的并發(fā)癥。可能會(huì)引起中風(fēng)，腦梗，糖尿病，腎病，糖尿病足，失明，白內(nèi)障等等的，而且的話要注意平時(shí)避免高膽固醇高脂肪的食物。