丑橘是生活中常見的水果之一，其實丑橘就是一種柑橘類的水果，不過丑橘與一般的橘子是不同的，丑橘需要用小刀來切開吃，另外丑橘還可以做成水果沙拉來吃呢！可能大家并不是很熟悉丑橘的食用方法，那么下面就一起跟著小編來看看吧！

1、食用方法

丑橘的食用處理方法

用小刀先伸進桔子的上部把桔子的上部切下來,注意不要切著桔子的果肉。然后再把桔子翻過來,用小刀伸進桔子的下部果皮。在把桔子的下部也切下來，注意不要損傷果肉，然后再用刀伸進桔子的側(cè)面，落刀要在兩個桔子瓣的縫隙中用力切下去，不要損傷果肉，把刀子抽出來，從切口處輕輕用力分開橘子即可食用。

丑橘的吃法（做法）大全

1、酸奶丑橘沙拉

主料：丑橘1個、大芒果1個、酸奶150g、蘋果1個

1.1、大芒果,蘋果,洗凈,酸奶丑橘備用。

1.2、芒果貼著果核切開留果核,將其他兩部分用刀均勻的劃十字刀,食指拇指捏住芒果兩端用中指輕輕向上推芒果皮得到如圖一樣的芒果。

1.3、用刀將芒果肉取出備用。

1.4、丑橘去皮剝?nèi)ケ∫玛尚K備用。

1.5、將大芒果粒,丑橘粒和蘋果粒放入容器中。

1.6、倒入酸奶(不要選擇過于稠的酸奶即可)。

1.7、翻拌均勻,確保每一顆果粒都裹滿酸奶味道更佳。

1.8、美味的酸奶沙拉一起來品嘗吧,洗凈的丑橘葉子可以做裝飾哦。

2、楊枝甘露

主料：丑橘半個、西米適量、椰漿250ml、牛奶100ml、大芒果1個、煉乳一勺

2.1、首先準(zhǔn)備好一大碗冰水,放開。然后往鍋內(nèi)加入水,燒開,倒入洗干凈的西米,一邊煮一邊攪拌,煮至外部透明,中間仍呈白色狀態(tài)。

2.2、蓋上鍋蓋,悶15分鐘左右,打開,這時西米已經(jīng)完全變透明了。

2.3、把水瀝干,西米立刻放入冰水中,再把西米從冰水中撈出,瀝干水分,用保險膜封好冷藏。

2.4、把沖兌好的椰漿,牛奶,切好的芒果(140g)放入攪拌機,加入一勺煉乳。打漿。打好的漿倒入容器中冷藏。

2.5、把剩下的芒果切塊,丑橘剝?nèi)?。西米芒果漿混合,放上果肉即可。

2、營養(yǎng)成分

丑橘的營養(yǎng)價值比同類水果高出很多,果肉富含維生素C及人體所需的微量元素,每100克丑橘的營養(yǎng)素含量為熱量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白質(zhì)0.82克、纖維素1.64克。而且丑橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果,每100克丑橘的維生素C的含量是50毫克/100克,普通丑橘的維生素C含量大約28毫克/100克,橙子的維生素C含量大約33毫克/100克,檸檬的維生素C含量為22毫克/100克。