炎炎夏日，很多人胃口不好，天氣比較炎熱，身體也有可能出現(xiàn)一些不適癥狀，在夏季，人體的代謝也會(huì)受到影響，需要注意調(diào)理飲食，改善飲食結(jié)構(gòu)，可以嘗試吃一些酸味食物，能夠幫助改善胃口，而且夏季吃酸味食物的好吃還有很多。

1、夏季吃酸的好處

1.增強(qiáng)胃液殺菌能力：

持續(xù)高溫下及時(shí)補(bǔ)充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。但飲水多了會(huì)稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。

2.利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收：

夏天最需全面均衡營(yíng)養(yǎng)，在高溫環(huán)境里，人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補(bǔ)充維生素C、B1、B2和A、D，鈣丟失多的人還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3.斂汗祛濕：

夏季出汗多而易丟失津液，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

4.殺菌防病：

夏季喜食生冷，用醋調(diào)味既可增進(jìn)食欲，又能夠殺腸道細(xì)菌。

2、夏季吃什么水果好

(1)火龍果

營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。

(2)獼猴桃

獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達(dá)300mg，為柑橘的5~10倍，蘋果的20~80倍。獼猴桃果實(shí)中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質(zhì)，具有保護(hù)心臟、增強(qiáng)體質(zhì)的功能。果實(shí)中的有機(jī)堿能中和人體內(nèi)多余的有機(jī)酸，能平衡酸堿度，減輕疲勞和恢復(fù)體力。

(3)香蕉

吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

(4)木瓜

木瓜果肉滑、味甜，除鮮食口味清甜外，還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺。它還有抗菌消炎、舒筋活絡(luò)、軟化血管、抗衰養(yǎng)顏和祛風(fēng)止痛消腫作用。俗話說：“杏一益，梨二益，木瓜有百益?！逼湓鰪?qiáng)免疫功能的作用是顯而易見的。

(5)西瓜

西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、蘋果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B和r-胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是傳統(tǒng)的清熱解暑、除煩止渴的要藥。維生素A在西瓜中的含最十分可觀，每百克大約含590國(guó)際單位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，從中攝取天然的維生素A確實(shí)對(duì)人的免疫功能大有好處。

(6)梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病熱食用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說，經(jīng)常食用有好處。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

夏季大家可以選擇的食物有很多，有些人愛喝一些冷飲，但是喝多了也會(huì)對(duì)胃部造成刺激，引起腹痛、腹瀉等癥狀，夏季的時(shí)候需要注意不要貪涼，可以適當(dāng)吃一些營(yíng)養(yǎng)的水果，可以幫助解渴消暑，還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是夏季不錯(cuò)的選擇哦！