大棗，維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效，大棗什么人不宜吃？牛奶不能和大棗一起吃是真的嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、大棗什么人不宜吃

2、牛奶不能和大棗一起吃

3、大棗龍眼黨參湯

大棗什么人不宜吃

大棗雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是下面這幾類人群要少吃或不吃。

人在感冒初期，入侵身體的風(fēng)寒或風(fēng)熱之邪正盛，這個(gè)時(shí)候吃大棗，其粘膩的性質(zhì)容易導(dǎo)致邪氣滯留，導(dǎo)致體內(nèi)病邪難以去除，不利于康復(fù)。

易上火的人群一般體質(zhì)偏熱，經(jīng)常容易出現(xiàn)口臭，便秘，牙齦、咽喉腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏溫補(bǔ)，若上火的時(shí)候還吃大棗，更容易加重上火癥狀。

大棗含糖量比較多，血糖高的人群尤其不宜食用。糖尿病患者吃太多更容易導(dǎo)致血糖升高，并且加重病情。

痰濕偏盛的常見癥狀表現(xiàn)為舌苔厚膩，口甜，口中發(fā)膩，食欲不振，經(jīng)常有胃脹感，嚴(yán)重情況下會(huì)出現(xiàn)頭暈，惡心嘔吐，眼瞼，面部出現(xiàn)浮腫等癥。大棗過于甜膩，容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，導(dǎo)致痰濕癥狀加重。

牛奶不能和大棗一起吃

大棗中含有豐富的維生素C，吃完大棗之后最好不要馬上就吃牛奶等含高蛋白的食品，因?yàn)榫S生素C會(huì)使得兩種食物中的蛋白質(zhì)凝固成塊，導(dǎo)致腸胃難以吸收，因此吃完大棗之后最好再過一兩個(gè)小時(shí)后喝牛奶。

大棗龍眼黨參湯

材料：大棗50克，龍眼干30克，黨參15克，紅糖適量。

制作方法：將大棗、龍眼干洗凈；黨參用干凈紗布包好，備用。砂鍋內(nèi)加水適量，放入大棗、龍眼干、黨參袋，大火燒開，改用文火煮40-50分鐘，揀出黨參袋，調(diào)入紅糖即可。

食用功效：大棗有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血壯神、悅顏色等功效；龍眼有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、補(bǔ)精益智、強(qiáng)健身體等功效；黨參有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)血等功效。合而為湯，可補(bǔ)氣養(yǎng)血，豐胸潤(rùn)膚悅色。