對于老年人來說，體檢其實是很有必要的，本來人到了老年身體各器官就會處于衰退的狀態(tài)，容易患很多疾病，大部分老年人視力都會變差，出現(xiàn)老花眼，看什么東西都看不清楚，對生活的影響其實很大，那如何預(yù)防老花眼？預(yù)防老花眼的食療方有哪些？

1、預(yù)防老花眼的飲食調(diào)節(jié)

營養(yǎng)調(diào)整是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法，老年人患有老花眼與影響晶狀體代謝的因素有關(guān)，如缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關(guān)。醫(yī)生提醒，患老花眼的老年人應(yīng)多食富含上述物質(zhì)的蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋等食物，注意多吃胡蘿卜、葡萄、檸檬、香蕉、蘋果、杏、西紅柿和魚眼，忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。為了防止眼壓的升高，應(yīng)多吃富含維生素E和維生素B1的食物，如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物，少吃油膩食物。老年人可常吃些“清熱明目”的飲食，如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等，可防止眼組織感染。

2、預(yù)防老花眼的食療方

桑椹糖：取500克桑椹搗爛煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細絲時，傾倒在涂有麻油的大理石石板（或不銹鋼板）上，切成糖塊，隨時含服。此方對，腎陰虧損者最相宜。

雞肝羹：取雞肝一具，洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方對眼花視物不清有效。

黑芝麻粥：取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加水煮至八成熟時，放入芝麻、蜂蜜，拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成，每天早晚食用。

復(fù)合黃瓜汁：黃瓜150g，番茄150g，檸檬汁5ml。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡后去皮切碎，同放入家用榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。

芹菜藕汁：芹菜150g，藕150g，黃瓜100g，檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節(jié)切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服。或當(dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。

果汁蛋奶：蘋果1個，蘆柑1個，雞蛋1只，牛奶200ml，蜂蜜10ml。蘋果肉切成小丁，蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中，中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊，臨近沸騰時離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿?，拌和均勻即成。早?次分服，或與早點同時服食，1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。

3、老花眼食療吃什么好

1.胡蘿卜煮粥

我們都知道胡蘿卜是對眼睛視力有幫助的一種蔬菜，民間也有吃胡蘿卜護眼的說法，科學(xué)研究表明吃胡蘿卜對很多眼疾都有好處，尤其是對夜盲癥。我們推薦吃胡蘿卜是煮粥吃，因為這樣會更好被人體所吸收，做法：用適量的胡蘿卜剁成一塊塊胡蘿卜丁，然后和大米一起熬粥。

2.雞肝

雞肝對眼睛花，看東西不清楚是非常有效果的，所以老花眼也可以通過吃雞肝來治療，我們推薦吃雞肝使用雞肝羹的吃法，和上面的做法很像，都會用到大米，不過還要用到豆鼓，做法：將雞肝切碎和大米以及豆鼓一起煮即可。

3.羊肝

這還是一種動物的肝臟，羊肝對中心性視網(wǎng)膜炎以及視神經(jīng)萎縮都是有很好的緩解功能。所以也非常適合老花眼患者食用，我們推薦的羊肝吃法是醬醋羊肝，這道菜的做法是：將羊肝洗干凈然后切成一片片的，加上食用油用鐵鍋爆炒，炒完之后再加入醬油、醋、以及料酒和生姜就可以了。