可能一說到板栗大家都會(huì)想起板栗燒雞，板栗燒雞確實(shí)是一道很受歡迎的菜，自己在家里做也可以做得很好吃，主要是板栗不管怎么吃都是很好吃的一種食物，所以才會(huì)有那么多人喜歡，除了這一點(diǎn)以外，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更應(yīng)該受到大家的關(guān)注，因?yàn)榘謇鹾泻芏酄I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康是有很多好處的，那板栗能和香菇一起吃嗎？

1、可以一起吃

板栗和香菇是可以一起吃的，板栗和香菇不會(huì)產(chǎn)生沖突，而且這兩種食物其實(shí)經(jīng)常被當(dāng)做配菜和各種食物搭配，主要是兩種食物都是很受歡迎的食物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，經(jīng)常被一起和雞肉搭配，比如說板栗燒雞中加入香菇會(huì)讓這道菜更鮮，而且能使它們的營(yíng)養(yǎng)得到中和，更有利于人體消化和吸收。就算是不和雞肉搭配，單獨(dú)的板栗燒香菇也好吃哦，喜歡的人可以試一下。

2、香菇燒栗子

這里簡(jiǎn)單介紹一下香菇燒栗子的做法，香菇燒栗子需要準(zhǔn)備的主要食材有栗子、香菇和青椒，還有常用的調(diào)味料，將板栗去掉殼蒸十分鐘左右倒出備用，將香菇的蒂去掉然后切成絲，青椒去籽后切成塊備用。鍋中倒油燒熱后放入姜絲，將香菇放入鍋中炒，然后將板栗和青椒倒進(jìn)去翻炒，加入鹽和老抽，加一點(diǎn)水燜十分鐘就可以出鍋了。

3、溫馨小提醒

上面提到了先將板栗蒸一下是為了后面煮板栗的時(shí)候板栗更入味，而且熟起來要快一些，所以在放板栗之前最好是將板栗蒸一下，可能生的板栗不好剝皮，可以將生的板栗放在大太陽(yáng)下暴曬兩天，皮很容易就能剝掉了。如果家里有微波爐那就更方便了，板栗開口后放入微波爐中兩百度加熱三十分鐘拿出來剝皮是很容易的，還有記住板栗壞了就不要吃。