黃桃是很多人都喜歡吃的一種水果，黃桃經(jīng)常用來做罐頭，儲存更久，吃起來也十分香甜美味，黃桃在食用的時候，需要去除核之后再吃，平時黃桃大家吃的可能不是很多，不太了解怎么處理才好，如何在家就可以制作出黃桃罐頭呢？為大家介紹制作方法。

1、黃桃去核方法技巧

1、用筷子去核

平時想更快更好的去掉黃桃的果核，可以用筷子來幫忙，在需要的時候，把黃桃準備好，再取一根堅硬的筷子，從黃桃底部的小孔處，扎入到黃桃內(nèi)部，這樣能輕松把里面的果核頂出來。

2、用小刀去核

想跟黃桃快速去果核，也可以用小刀來幫忙，黃桃的表面有一圈凹痕，這時可以用小刀沿著它的凹痕劃一圈，里面滑不動的部分就是黃桃的果核，等把果肉完全花開以后，用雙手向反方向用力輕輕一掰，黃桃就能變成兩部分，這時再用小刀把附著在果肉上的果核輕輕取出就可以。

2、黃桃罐頭怎么做

1、準備材料

在家中制作黃桃罐頭時需要準備新鮮黃桃六個，冰糖400克，清水和食用鹽各適量，把準備好的黃桃用清水洗凈，然后去掉果皮和果核，再把果肉切成塊狀，用淡鹽水浸泡十分鐘，然后把黃桃果肉取出，余下的鹽水倒掉不要。

2、做法步驟

把處理好的黃桃果肉取出以后放在鍋中，加入適量的清水，然后把準備好的冰糖放入鍋中，一起開火，煮至煮開以后再煮半小時左右，這時鍋中的黃桃就能變軟，關火以后讓它自然冷卻，然后取出裝入倒干凈玻璃瓶中自制的黃桃罐頭就做好了，如果把它放在冰箱中冷藏幾小時以后取出再吃，那時口感會更好。

3、吃黃桃的好處

1、滋陰補腎

黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因為這種水果可以起到補益氣血，和滋陰補腎有作用，對于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。

2、生津止渴

黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們在食用之后，有種神輕氣爽的感覺。

3、活血化瘀

黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對人們常會因為氣血不暢而出現(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。

4、調(diào)經(jīng)和治療便秘

黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對于女性經(jīng)期時的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運動的作用，對治療便秘效果也十分不錯。

5、祛斑、抗衰老

黃桃中含有豐富的維生素C、還有胡蘿卜素啊，番茄黃素等等的抗氧化的物質(zhì)，對于清除體內(nèi)的自由基有很大的幫助，所以可以祛斑，抗老化，可以讓你越來越年輕哦。

通過上面的文章，我們了解到黃桃去核的方法，可以更簡單快捷的去除黃桃的核了，吃黃桃對人體好處有很多，還能生津解渴、養(yǎng)陰補虛，黃桃也要注意適量的吃，吃太多也會導致血熱，引起上火等癥狀，所以平時要適量的吃，不宜吃太多。