關(guān)于柿子與牛奶不能一起吃應(yīng)該是很多人都知道的。因?yàn)橐驗(yàn)槭磷又泻休^多的鞣酸、單寧酸等物質(zhì)，很容易與牛奶中含有的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生作用，不僅影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收還可能會(huì)影響到身體健康。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃柿子可以喝牛奶嗎？

2、吃完柿子喝牛奶會(huì)怎樣？

3、吃柿子喝牛奶怎么辦？

4、吃完柿子不能吃什么？

吃柿子可以喝牛奶嗎？

柿子鞣酸含量很高，和含有豐富蛋白質(zhì)的食物如：雞蛋、魚(yú)類、蝦類、螃蟹、豆類等一起食用，會(huì)出現(xiàn)鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)的情況，產(chǎn)生蛋白質(zhì)和鞣酸的絡(luò)和物，難以消化，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹痛腹瀉的情況，對(duì)身體健康不利。

吃完柿子喝牛奶會(huì)怎樣？

1、降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿子和牛奶一同吃會(huì)下降營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛奶中很多的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)會(huì)遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發(fā)揮的作用將大打折扣。

2、影響正常消化

柿子和牛奶一起吃可能會(huì)對(duì)正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)和鞣酸形成的不易消化等物質(zhì)會(huì)對(duì)腸胃造成刺激。

3、引發(fā)腹痛等不適

柿子和牛奶一同吃簡(jiǎn)單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反響構(gòu)成難以溶解排出的凝結(jié)物質(zhì)。這些物質(zhì)長(zhǎng)期在體內(nèi)的話簡(jiǎn)單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

吃柿子喝牛奶怎么辦？

1、如果僅吃了少量的柿子和牛奶，而且并未出現(xiàn)任何不適反應(yīng)的話，那么，也不需要過(guò)于擔(dān)心，多觀察自己身體狀況即可。

2、但是若是同時(shí)吃了比較多的柿子和牛奶，而且出現(xiàn)了腹痛等不適癥狀，建議可多飲水，促進(jìn)代謝；若是反應(yīng)比較明顯，建議立即就醫(yī)，進(jìn)行專業(yè)處理。

吃完柿子不能吃什么？

1、柿子盡量不和紅薯這一類的食物一起吃，因?yàn)榧t薯這一類食物吃進(jìn)胃內(nèi)以后，會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，柿子中含有較多的鞣質(zhì)和果膠，會(huì)容易形成”胃柿石”。也就是一種很硬很難溶解的硬塊，會(huì)使腹部脹大疼痛，嘔吐，甚至引起腸梗阻。

2、柿子不能與螃蟹同食，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子里的鞣質(zhì)結(jié)合，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。

3、柿子盡量不要與山藥、栗子同食，可導(dǎo)致大便干燥。

總結(jié)：牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣離子，所以和柿子一起食用也會(huì)大大增加患胃結(jié)石的幾率，因此要多加注意。