關于柚子，眾所周知其含有豐富的有機酸，而螃蟹中蛋白質含量非常豐富，兩者一起食用就容易發(fā)生反應，從而會使得蛋白質變性或者是出現(xiàn)鈣質沉淀的情況，這樣會影響身體對螃蟹中蛋白質的吸收。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、柚子可以和螃蟹一起吃嗎？

2、吃完螃蟹過多久可以吃柚子？

3、柚子跟什么食物相克？

柚子可以和螃蟹一起吃嗎？

螃蟹是甲殼類動物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質；而柚子是蕓香科柑橘屬植物的成熟果實，味甘酸性寒，含有多種糖分、有機酸、維生素等成分物質，這兩者食物食物性質是相克的，一起吃會加重人體寒氣，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，不利于人體腸胃健康，因此螃蟹和柚子是不可以一起吃的。

柚子性寒，而螃蟹也屬于寒性食物，同時食用會大大增加體內的寒氣，這樣會增加腸胃負擔，并且容易對脾胃造成損傷。

吃完螃蟹過多久可以吃柚子？

吃大閘蟹最好12個小時之后再食用柚子。

雖然富含蛋白質的大閘蟹在4個小時左右就能被消化，但是食物的寒涼之氣還會留在體內，經過12個小時才能慢慢消化，因此最好吃過大閘蟹之后12個小時再吃柚子。

生活中要是將螃蟹和柚子一起吃了，但自身體質比較好，沒有出現(xiàn)明顯的不適癥狀發(fā)生，這時候不需要太擔心，多吃一些促進消化的食物將其代謝即可。

但如果是螃蟹和柚子一起食用過量，加上自身腸胃比較虛弱，出現(xiàn)了嚴重的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，這時候建議及時去醫(yī)院進行就醫(yī)，避免耽誤病情，對自身的健康造成威脅。

柚子跟什么食物相克？

1、降壓藥

因為柚子本身也有降壓作用，加上它能使血壓降低的藥物濃度增加，服用降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁，就跟用藥過量的效果一樣，會導致血壓驟降而引起不適。

2、黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，而柚子又是維生素C含量非常豐富的水果，與黃瓜一同食用，對維生素C有一定的破壞作用，從而降低維生素C的吸收。

3、螃蟹

螃蟹是一種大寒之物，而柚子也是寒性的，這兩種食物一起食用，會刺激胃腸道，容易引起腸胃受涼。

注意：吃過大閘蟹后12個小時，是睡覺的時間最好不要吃東西了，因此吃過大閘蟹第二天再吃柚子比較好。