獼猴桃一種比較難熟的水果，很多人買(mǎi)了獼猴桃回家都會(huì)放好久才可能熟，但是很多人都喜歡吃獼猴桃，有時(shí)候根本等不及獼猴桃成熟就想吃，但是生的獼猴桃太酸，很多人都想知道快速催熟獼猴桃的方法，那獼猴桃怎么催熟最快？獼猴桃催熟的方法有哪些？

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買(mǎi)回來(lái)的香蕉和獼猴桃一起用塑料袋裝好之后扎好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開(kāi)口袋放出二氧化碳，以免捂壞香蕉?；蛘呤菍⑾憬镀ぶ苯优c獼猴桃一起裝入口袋，也能夠幫助有效催熟。

2、蘋(píng)果催熟

用蘋(píng)果催熟獼猴桃只需要將蘋(píng)果和獼猴桃一起放在一天，一般一個(gè)禮拜即可催熟獼猴桃。這是因?yàn)樘O(píng)果成熟之后能夠釋放出大量的乙烯，從而加速獼猴桃進(jìn)行呼吸，獼猴桃中含有的有機(jī)酸和淀粉加速轉(zhuǎn)化成可溶性糖，最終成熟。

3、果箱催熟

買(mǎi)回來(lái)的獼猴桃如果要催熟的話，可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右打開(kāi)箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進(jìn)入果箱，也是能夠幫助獼猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風(fēng)的地方，其環(huán)境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通風(fēng)能夠幫助乙烯更好的發(fā)揮作用，加速催熟獼猴桃。

5、牙簽催熟

用牙簽催熟獼猴桃是要用牙簽在獼猴桃的表面扎幾個(gè)小洞，然后再將獼猴桃裝入塑料袋中扎緊口袋之后放置幾天就可以了。這是因?yàn)橛醚篮炘男《茨軌驇椭J猴桃自身釋放乙烯來(lái)加速成熟。但是要注意，這種方法可能存在微生物導(dǎo)致獼猴桃變質(zhì)的情況，不建議使用。

6、獼猴桃催熟原理

原理是乙烯利會(huì)在一定條件下釋放出乙烯，乙烯是果實(shí)本身產(chǎn)生的促進(jìn)果實(shí)成熟的植物激素，它可以通過(guò)誘導(dǎo)或刺激控制成熟的酶的活性來(lái)促進(jìn)獼猴桃成熟，正常使用是無(wú)害的。食用乙烯利催熟的果實(shí)和蔬菜都是安全的，可放心食用，不會(huì)給人體帶來(lái)有害影響。