一般的人滋補身體的時候都會選擇熬湯喝，不同的時候滋補的湯也是不一樣的，比如說春天的時候，人體的濕氣會比較中，所以需要喝一些祛濕的湯，春季養(yǎng)生其實是很關(guān)鍵的，有很多養(yǎng)生湯都時候在春季的時候喝，那春季養(yǎng)生滋補喝什么湯？春季養(yǎng)生湯怎么做？

1、春季養(yǎng)生滋補的湯

1.番茄豆芽牛肉片湯：

先將黃豆芽洗凈瀝干水分，并且在用鍋炒一炒，注意不要加油，炒好以后盛起備用。然后在把牛肉洗凈瀝干，切薄薄的片，在加調(diào)料腌一下。在腌制的時候把番茄洗凈切塊備用，起鍋將油倒入，依次下香姜片、番茄、清水，等滾后放入黃豆芽，在加牛肉片煮熟就行了。番茄豆芽牛肉片湯對預(yù)防貧血、兒童發(fā)育都有幫助。

2.竹筍眉豆煲鯉魚：

材料有鮮竹筍1棵、豬瘦肉100克、生姜3片、紅棗2個、鯉魚1條、眉豆60克，將竹筍去外皮洗凈切薄片注意是橫向的哦，并且飛水備用，在把鯉魚洗凈干凈小火煎至微黃，在倒入少許水備用，最后將其他材料都清洗干凈一起放入瓦煲里面，加入清水2500毫升，煲1個半小時就可以了。春日時竹筍尤為鮮美，竹筍有清熱除痰，同肉多煮益陰血，是非常養(yǎng)生的靚湯哦。

3.百合蜜棗煲豬腱：

材料有蜜棗50克、百合100克、豬腱300克、陳皮1角、鹽少許。將百合、蜜棗、陳皮材料分別浸泡約20分鐘后撈起，把豬腱放入開水中焯一下，去除腥味和血水，在切成切塊，起鍋將所有的材料與清水2000毫升放入湯鍋內(nèi)，大火開始煲，在改為小火煲2小時加鹽就可以了。百合蜜棗煲豬腱消熱潤燥，安神止咳。

2、春季養(yǎng)生藥膳

1、清肝火：芹菜粥

取大米250克，加適量清水，煮至半熟狀粥，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克．煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的多發(fā)時期，食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。

2、滋補肝腎：枸杞雞

枸杞15克，仔母雞1只，生姜、蔥、胡椒粉、料酒、食鹽、味精各適量。將仔母雞宰殺洗凈，放入鍋內(nèi)，用沸水氽透，取出洗凈，瀝干水分。枸杞放入雞腹內(nèi)，將雞腹部朝上，防盆里，灑上蔥、生姜等調(diào)料，蓋好蓋，用濕面紙封口，上籠蒸2小時，揀去姜片、蔥段，調(diào)入味精，即可佐餐食用。枸杞雞春季食用可以緩解肝腎不足導(dǎo)致的腰膝算然、目暗昏花等癥狀。

3、降血壓：薺菜湯

采新鮮薺菜100克，燒湯服用，每日2次。薺菜除含有能降低血壓的有效成分外，還具有降血壓、利尿、消腫、消炎等作用。

4、補氣血：桑椹膏

準(zhǔn)備桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹洗凈，加適量水煎煮，每30分鐘取一次煎液，加水再煎，共2次。合并2次所取煎液，用小火煎熬濃縮至粘稠，加入蜂蜜攪拌均勻，沸騰冷卻后即可。每次1小勺，每日2次，用沸水沖服。桑椹膏具有滋肝補腎，益陰補血的功效。

5、除心煩：玄參豬肝

玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切片，然后用蔥、姜、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。可以滋陰降火，對肝腎陰虛引起的咽干口燥、心煩少寐有良效。