大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 秋葵炒蝦仁具體怎么做?秋葵炒蝦仁的做法和步驟[圖]

秋葵炒蝦仁具體怎么做?秋葵炒蝦仁的做法和步驟[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:06 秋葵蝦仁蔬菜煲湯

秋葵是一種比較常見的蔬菜,很多人喜歡吃秋葵,秋葵也有很多種食用方法,比如有的人喜歡吃清炒秋葵,還有的人喜歡吃秋葵炒肉,秋葵炒肉可以搭配很多種類型的肉,比如有豬肉,還可以炒蝦仁等等。那么,一般秋葵炒蝦仁具體怎么做呢?

秋葵炒蝦仁具體怎么做?秋葵炒蝦仁的做法和步驟(1)

1、食材

主要食材:秋葵100g。

其他食材:基圍蝦200g;鹽半勺;大蒜2瓣;油一勺。

2、做法步驟

1.蝦剝成蝦仁。秋葵洗凈切斜片。

2.鍋燒水,放少許鹽,水開后焯水秋葵。

3.鍋燒熱,下油,爆香大蒜。

4.放蝦仁,小中火炒香至變色。

5.放秋葵一起翻炒2分鐘。

6.起鍋前加鹽即可。

3、功效

增進消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

4、秋葵的功效

1、補腎

秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補腎填精的作用,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。

2、美容養(yǎng)顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。

3、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

4、保護腸胃

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。

5、減肥

秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢,讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。

6、抗腫瘤

秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗腫瘤。

7、消除疲勞

秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力,消除疲勞。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評論