茶樹菇是 一種保健效果比較好的食用菌，茶樹菇的口感是非常脆嫩的，可以和很多食物一起搭配食用，茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值比很多食用菌都有高，是一種高檔的食用菌，茶樹菇可以和排骨一起熬湯，那茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的？茶樹菇排骨湯怎么做？

1、食材

主要食材：茶樹菇50克茶

其他食材：排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。

2、做法步驟

1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。

2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可。

3、功效

消脂，清腸胃，有瘦身作用。

4、孕婦吃茶樹菇的好處

(1)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

茶樹菇屬于高蛋白食用菌，其蛋白質(zhì)的含量極高，100g干重的茶樹菇中含有蛋白質(zhì)14.2g，而孕婦在妊娠期間由于胎兒、胎盤、羊水、血容量等導(dǎo)致體重的增加以及子宮和乳房的發(fā)育都需要充足的蛋白質(zhì)，孕婦食用茶樹菇能有效的補(bǔ)充蛋白，而且不會(huì)攝入大量的脂肪，就這點(diǎn)來說營養(yǎng)價(jià)值茶樹菇要高與肉類。

(2)補(bǔ)充鐵元素

女性在妊娠期間，身體的血容量會(huì)增加50%左右，主要是由于胎兒和胎盤也需要大量的血液供給，因此，很多孕婦在妊娠期間都是處于貧血狀態(tài)，茶樹菇含較高的鐵元素，每100g干重的茶樹菇中含有42.3mg的鐵元素，運(yùn)費(fèi)食用茶樹菇能有效的補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)血液的再生，增加血容量，緩解貧血狀態(tài)，也保證了孕婦和胎兒的身體健康。

(3)緩解情緒

茶樹菇內(nèi)維生素的含量不是很多，僅含有維生素B族，B族維生素除了可以促進(jìn)蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝合成外，還可以緩解憂慮、緊張，增加對(duì)噪聲等的承受力。女性懷孕后身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)處于變動(dòng)過程中，如果再加上孕婦心里沒有調(diào)整好，很容易就會(huì)產(chǎn)生焦慮、憂慮、緊張等不良情緒。這時(shí)候，孕婦除了要盡快調(diào)整心態(tài)外，適當(dāng)?shù)某孕┛梢跃徑鈶n慮的食物也是不錯(cuò)的選擇。