我們最常見的紅薯吃法就是生吃、蒸著吃、煮著吃和烤著吃。其實(shí)紅薯還有許多吃法，可以搭配不同的食物，既美味又健康，大家跟著小編一起學(xué)習(xí)做紅薯佳肴吧。

1、紅薯粥

紅薯粥可以說是紅薯食譜中最簡(jiǎn)單的，但是不要小看這一碗粥，雖然簡(jiǎn)單，但它既美味有營(yíng)養(yǎng)，還有助于排毒。做法也很簡(jiǎn)單，①先將洗凈的紅薯切成小塊。②再把紅薯和大米一同放入適量的水中煮，煮熟即可，想減肥的妹子可以試試哦。

2、紅薯濃湯

紅薯濃湯制作方法也很簡(jiǎn)單，你只需要準(zhǔn)備三種食材，紅薯、花菜和淀粉。①將紅薯洗凈后切成小塊，然后把紅薯蒸熟，蒸熟后將紅薯?yè)v碎成泥。②將淀粉用水化開備用，花菜洗凈后切成小朵，再將花菜倒入煮開的水中煮兩分鐘，然后將紅薯泥倒入鍋中煮一分鐘。③最后倒入淀粉，將湯調(diào)成糊狀即可食用。這道湯不僅會(huì)讓人有飽腹感，還具有美容的功效。

3、拔絲紅薯

這道菜既好看又讓人有食欲，而且做法也容易，這道菜的食材有：紅薯，白糖，淀粉和食用油。①先將紅薯去皮切成塊，加入淀粉拌勻，將裹著淀粉的紅薯塊倒入燒熱的油中炸，等到紅薯變成金黃色就可以撈出來了。②將鍋中留少許油，把白糖倒入鍋中，用鍋鏟攪拌直白糖全部化開，然后將炸好的紅薯倒入，迅速翻炒幾下就可以盛起來了。這道才可謂是色香味俱全，小孩子也很很喜歡哦。

4、香脆紅薯餅

香脆紅薯餅也是很多人都喜愛的食物，制作起來也不難，需要準(zhǔn)備的食材有：紅薯、糯米粉、白糖、面包糠、牛奶和雞蛋。①先將紅薯洗凈去皮蒸熟，再把蒸熟的紅薯?yè)v成泥狀并加入白糖調(diào)勻。②調(diào)勻后把糯米粉和牛奶倒入紅薯泥中揉成面團(tuán)，注意牛奶不要太多，不然會(huì)太稀。③把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，然后把小團(tuán)壓成餅狀。④把打好的雞蛋均勻的刷在面餅的兩面，然后粘上面包糠。⑤這樣就可以把弄好的餅放入燒熱的油中炸了（記住有多放一點(diǎn)，火要調(diào)小，用小火慢慢炸），炸至紅薯餅浮起來就可以撈起來食用了，味道還不錯(cuò)哦。

這幾道紅薯的佳肴既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，喜歡紅薯的小伙伴趕緊試試吧。