柿子，眾所周知其一種很常見(jiàn)的水果，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以一般在適量食用的情況下是不存在特殊相克的食物的。那柿子和羊肉可以一起食用嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、柿子和羊肉可以一起食用嗎？

2、喝完羊湯隔多久吃柿子？

3、吃柿子有什么好處？

柿子和羊肉可以一起食用嗎？

柿子和羊肉都是生活中比較常見(jiàn)的兩種食材，兩者中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以柿子和羊肉是可以一起吃的。

但是因?yàn)檠蛉庵泻休^多的蛋白質(zhì)、脂肪等，食用后并不是很好消化吸收，而柿子的質(zhì)地較硬，其中含有較多的單寧，也不是很容易被消化吸收，所以對(duì)于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來(lái)說(shuō)，建議最好不要一起食用過(guò)多。

羊肉性溫，柿子性寒，這兩種食物一起進(jìn)入體內(nèi)，容易刺激腸胃，造成腸胃不適，對(duì)于腸胃不好的人群而言，更是會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。羊肉與柿子同時(shí)食用時(shí)，可能還會(huì)在體內(nèi)生成難以消化的沉淀物，從而引起消化不良，對(duì)于本身消化功能就不好的人來(lái)說(shuō)，可能還會(huì)引起便秘。

喝完羊湯隔多久吃柿子？

從食物的性味來(lái)看，羊肉是一種溫性食物，而柿子是一種偏寒性的水果，所以不宜同時(shí)食用；從食物的成分來(lái)看，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子中含有大量的鞣酸物質(zhì)，蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合容易生成難以溶解的物質(zhì)，所以吃完羊肉后不宜馬上吃柿子，但少量的嘗一嘗味道，影響不大。

羊肉富含蛋白質(zhì)，不容易消化，要將羊肉中的蛋白質(zhì)完全消化，至少需要4小時(shí)或更長(zhǎng)的時(shí)間。所以，喝完羊湯，建議至少隔4小時(shí)再吃柿子。

吃柿子有什么好處？

1、補(bǔ)充維生素C

經(jīng)常食用柿子能夠有效幫助補(bǔ)充身體所需的維生素C。盡管柿子中含有的維生素C比不上獼猴桃，但是柿子中的維生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以，食用柿子是能夠有效補(bǔ)充身體所需維生素C的。

2、潤(rùn)腸通便

經(jīng)常食用柿子，不僅能夠潤(rùn)腸還能幫助防治便秘等不適。這是因?yàn)槭磷又泻械挠袡C(jī)酸能夠有效促進(jìn)人體胃腸的消化，而且柿子中還含有豐富的膳食纖維，都能夠很好地促進(jìn)身體腸胃的消化，幫助緩解便秘。

3、預(yù)防碘缺乏

經(jīng)常食用柿子可還是能夠有效預(yù)防碘缺乏的。柿子中含有的豐富的碘是其他事物沒(méi)辦法與之媲美的，經(jīng)常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲狀腺腫大等等病癥。

4、涼血止血

食用新鮮的柿子能夠有效發(fā)揮柿子涼血止血的作用。不僅僅是柿子具有這樣的功效，柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有同樣的效果。因?yàn)槭磷颖旧砭褪菍儆谛院氖澄?，不僅能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤(rùn)肺止咳。

總結(jié)：羊肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中富含鞣酸，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合易生成難以溶解的物質(zhì)，從而引起消化不良，可能還會(huì)引起便秘。