柿子，營養(yǎng)價值很高，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。但要是過量吃夜市有危害的，接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、柿子吃多了有什么害處？

2、柿子吃完不能吃什么？

3、吃柿子要注意什么？

柿子吃多了有什么害處？

1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

2、柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

3、柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。

4、柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。普通人食用過多了，也會產(chǎn)生相應(yīng)的不適，所以好東西也要適量吃不能多吃。

柿子吃完不能吃什么？

1、柿子吃完不能喝酒。酒精大多性熱且有毒，而柿子是屬于性寒的，涼性水果，所以二者不能在短時間內(nèi)同食，況且人們大多時候都用肉類等菜肴下酒，富含蛋白質(zhì)的食物更與柿子相克，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久而久之會形成柿石，造成腸道梗阻。

2、柿子吃完不能吃海帶。柿子中富含一種叫鞣酸的物質(zhì)，和海帶在短時間內(nèi)同食用，海帶中的鈣離子會與之結(jié)合，生成不溶性物質(zhì)，影響體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

3、柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子對牙齒和口腔不利，還會影響食欲。另外，柿子中含有的鞣酸物質(zhì)會對鈣、鎂等微量元素的攝入有影響。而且空腹吃柿子容易造成惡心、嘔吐、反胃等效果。

吃柿子要注意什么？

1、不要食用過多柿子，柿子中富含鞣酸，是一種容易導(dǎo)致結(jié)石的食物，食用過多有可能會導(dǎo)致結(jié)石的生成。

2、不空腹食用柿子，空腹食用柿子，胃酸直接和果膠、鞣酸接觸，更容易生成結(jié)石。

3、不吃不熟或沒有脫澀的柿子，不熟和未脫澀的柿子中含有大量的鞣酸，會加重結(jié)石生成的可能性。

4、吃柿子的時候不要食用柿子皮，柿子皮中的鞣酸含量很高，食用會加重結(jié)石的生成機率。

5、吃柿子的時候不要食用富含蛋白質(zhì)的食物，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，生成不能消化的絡(luò)和物，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的浪費。

6、糖尿病患者或者需要控制體重的人群不適合食用柿子，因此柿子的碳水化合物含量很高，不利于血糖的控制和體重的控制。

總結(jié)：柿子中含有大量的鞣酸、果膠和樹膠，鞣酸在我們的胃內(nèi)經(jīng)過胃酸的作用，因此不能過量吃！