春季對于很多女性來說是一個需要減肥的季節(jié)，因為春季的到來天氣逐漸轉暖，人們身上的衣服也開始變得單薄，很多人在冬季會長胖，而衣服一單薄就會變得很明顯，所以很多然要采取措施進行減肥。喝減肥湯是一項減肥效果比較好的方法，那春季減肥湯要怎么制作呢？。

1、田園蔬菜湯

材料：100g南瓜、100g西蘭花、1根甜玉米、1個西紅柿、1-2根胡蘿卜

做法：

1、南瓜去皮切成長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，西紅柿切成薄片；

2、湯鍋內(nèi)注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿卜，煮約20分鐘；

3、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛;4、最后臨出鍋前，再加入蕃茄片，煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。

2、白薯番茄豆腐湯

材料：1個白薯、20g內(nèi)酯豆腐、50g番茄沙司、1根大蔥、5g鹽、3g胡椒粉、1500g清水。

做法：

1、在湯煲中放入白薯塊、大蔥段、清水，上火煮開。

2、水燒開后放入番茄沙司，然后再等水燒開，燒開后將或轉至文火煲20分鐘。

3、加入內(nèi)酯豆腐，將火轉至中火，沸騰后再轉小火煲5分鐘即可。之后用鹽和胡椒粉進行調(diào)味就可以了。

3、竹筍銀耳湯

材料：300g竹筍、20g銀耳、雞蛋、1000ml水

做法：把竹筍洗干凈，銀耳用水泡發(fā)后去蒂，將雞蛋打入碗中攪成糊；在鍋中加入水沸騰之后，倒入雞蛋糊，再加銀耳、竹筍、用小火煮5分鐘，然后加點鹽調(diào)味即可。

4、山斑魚豆腐瘦肉湯

材料：160g瘦肉、400g山斑魚、1塊豆腐、2片姜，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、山斑魚煎至兩面黃備用。

2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

5、海帶蘿卜湯

材料：100g海帶、300g蘿卜、10g山楂、10g桂花、5片姜

做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

6、番茄蘆筍紫菜湯

材料：2個番茄、6片紫菜、240g蘆筍、80g扁尖、適量味粉、鹽、醬油、麻油、上湯

做法：

1、鮮筍、番茄洗凈切好。扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。紫菜撕成大塊狀。

2、起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可。

7、紅棗蓮藕湯

材料：5個紅棗、500g蓮藕、300g豬小排。

做法：

1、將紅棗進行對半掰開，蓮藕切成片。

2、豬小排清洗干凈放入鍋中加清水，加入料酒，煮沸后撈出，再次用清水沖洗去除血污。

3、湯鍋內(nèi)倒入清水，放入所有材料，煮沸后放入鹽調(diào)味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。

8、番茄蔬菜湯

材料：2、3粒番茄、1顆包心菜、2個青椒、1把小芹菜、2粒洋蔥

做法：把以上材料洗凈后放入鍋中，加水蓋過材料，再隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調(diào)味料用小火煮到菜軟為止。

9、山楂玉米須湯

材料：山楂10克，玉米須50克。

做法：將山楂洗凈磨碎，和玉米須一起放入砂鍋內(nèi)，加適量水煎。

10、鳳菇豆腐湯

材料：100g鮮鳳尾菇，200g豆腐，精鹽、味精、蔥花、香菜、植物油適量。

做法：將鳳尾菇洗凈，撕成小片；豆腐切小塊。先將鳳尾菇炒片刻，再加入水、豆腐和鹽。煮到豆腐入味，撒入調(diào)料即好。

11、黃豆醬黃魚豆腐湯

材料：黃魚1條，豆腐2塊，油炸粉、酒各1湯匙，花生油3匙，黃豆醬3茶匙，姜汁1茶匙，蔥2根。

做法：

1、將魚剖開，除內(nèi)臟，洗凈；魚背劃幾條裂縫，再放入鹽、酒和姜汁液泡2小時，然后沖水，瀝干。

2、油炸粉加水調(diào)成糊，將魚黏糊，用熱油炸至金黃色。③黃豆醬加2碗水調(diào)勻放熱油鍋內(nèi)，加入切成小塊的豆腐和炸魚；先用猛火煮開，小火燜2分鐘，再加調(diào)味料，加蔥花便可飲用。

12、金針豆腐瘦肉湯

材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。

13、西蘭花土豆湯

材料：西蘭花40克、土豆1個、生雞蛋1個、味噌1勺、芝士粉1茶匙、檸檬少許、水200毫升。

1、將西蘭花的莖部分洗凈后切小粒備用。

2、土豆洗凈后，帶皮用保鮮膜包裹住，放進微波爐中加熱4分鐘，取出再去皮，切成小粒，期間小心燙手。

3、將雞蛋打在碗中，加點味噌和芝士粉，充分攪拌均勻。

4、用鍋將水燒開，然后將西蘭花和土豆倒入，再次沸騰后將雞蛋加入后攪拌一下馬上關火。

5、將湯倒入碗中，根據(jù)個人喜好擠點檸檬汁調(diào)味。

14、春季減肥湯什么時候喝減肥效果好

一般的話，想要達到減肥效果，是建議在飯前喝春季減肥湯的。因為在餐前喝湯能夠增強飽腹感，可以減少用餐時15%左右的食物攝入量，避免更多食物熱量的攝入。