應(yīng)該大部分人都喝過酸梅湯，酸梅湯是一種比較常見的飲料，一般在夏季的時候我們喝得比較多，酸梅湯喝了不僅能開胃健脾，還有清熱降暑的效果，其實(shí)自己在家里也是可以制作酸梅湯的，還能加入一些山楂，那山楂酸梅湯的做法是怎樣的？山楂酸梅湯怎么做？

1、食材

主要食材：烏梅10粒。

其他食材：山楂片30片、冰糖適量、清水1500毫升。

2、做法步驟

1.將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便祛除表面的塵土，再用清水反復(fù)沖洗干凈。

2.鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，用大火加熱至沸騰后，調(diào)成中火煮約30分鐘即可。3.關(guān)火后放入冰糖攪拌至溶化。

4.待酸梅湯冷卻后，倒入瓶中放入冰箱冷卻。

3、功效

生津、開胃、止渴。

4、酸梅湯喝多會怎樣

(1)脾胃虛寒

酸梅湯屬于寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬于寒性體質(zhì)的人，或經(jīng)期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等癥，更會加重宮寒痛經(jīng)。

(2)胃腸潰瘍

酸梅湯中植物酸含量極高，食用對胃腸有刺激作用，適量飲用可促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)消化功能，而大量飲用，則會容易導(dǎo)致胃酸過多，輕者胃酸，消化功能降低，而嚴(yán)重者出現(xiàn)胃腸潰瘍。