金槍魚土豆泥是生活中的一道美食，適當(dāng)食用可以為健康帶來很多的好處，但是要想做好金槍魚土豆泥還是需要方法的，那么金槍魚土豆泥怎么做最好吃？吃金槍魚的好處有哪些？下面就來詳細(xì)了解金槍魚土豆泥的具體做法，以及營養(yǎng)價值吧。

1、金槍魚土豆泥做法

主料：土豆1個、黃瓜半根、胡蘿卜半根、金槍魚適量

輔料：鹽2勺、沙拉醬適量、糖3g

1.黃瓜胡蘿卜分別切片，放一勺鹽抓勻，等待15分鐘后會殺出很多水，用手攥干。

2.土豆蒸熟去皮壓成土豆泥，要反復(fù)的壓，越細(xì)膩越好。

3.放一勺鹽，大概2g，攪拌均勻。

4.然后放入適量的沙拉醬攪拌均勻，然后再放入黃瓜和胡蘿卜，進(jìn)行攪拌，攪拌均勻以后放入糖，繼續(xù)攪拌均勻。

5.最好把做好的土豆泥放入碗中，上面放入金槍魚就可以食用了。

金槍魚土豆泥肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。這樣的一道美味佳肴適合的人群也有很多的，一般人都可食用，具有美容減肥的作用，適合女性食用，同時也很適合有心腦血管疾病的人群，對于兒童的成長發(fā)育也起到一定的作用和效果哦。

2、吃金槍魚的好處

1、強(qiáng)筋骨

金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。

2、補(bǔ)充鈣質(zhì)

金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。

4、降低膽固醇

金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

5、美容減肥

金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。

6、保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能

現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。

7、預(yù)防貧血

鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。