生活中的粥有多種不同的做法，它們使用的材料不同做好以后的口感與功效也各不相同，今天小編重點為大家介紹的是一種功效出色的養(yǎng)生粥，它就是山藥玉米粥，我不但會把它的材料與做法告訴大家，同時也會告訴大家它有哪些功效。

1、山藥玉米粥的做法

材料：

制作山藥玉米粥時材料很簡單，只需要準備玉米九十克，山藥一百克，蓮子五十克，另外還要準備冰糖三十克以及適量的清水。

做法步驟：

1、把準備好的山藥洗凈以后去掉外皮，然后把它切成細絲狀，把準備好的蓮子用去掉蓮芯以后磨成粉狀。

2、在鍋中放清水，加入準備好的玉米和山藥絲，一起煮制，開鍋以后再煮半小時，然后加入磨好的蓮子粉以及冰糖調(diào)勻再煮一會，把它們煮成膠狀的粥，這時可以關火取出裝碗降溫以后直接吃就可以。

2、山藥玉米粥的功效

1、延年益壽

延年益壽是山藥玉米粥的重要功效，這種粥營養(yǎng)價值特別高，它含有蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物還有鈣磷以及鐵等多種對人體有益的微理元素，能提高人體各器官功能，也能延緩衰老，經(jīng)常食用就可以起到延年益壽的重要作用。

2、預防疾病

平時多吃一些山藥玉米粥還能預防多種疾病發(fā)生，這種粥中使用玉米與山藥都是具有保健功效的特色食材，它們能調(diào)中開胃也能益肺寧心而且具有利水消腫的重要作用，平時經(jīng)常食用可以提高身體免疫力，也能減少腎炎水腫以及冠心病和心梗等常見疾病的發(fā)生。