豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用對(duì)人體的心臟有很大的補(bǔ)益功效，而且還可以治療驚悸失眠癥狀。而且吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，口感爽脆，比豬肉容易下口。然而，有些人是不適合吃豬心。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、豬心可以給老人吃嗎

2、哪些人不適合吃豬心

3、豬心是發(fā)物嗎

豬心可以給老人吃嗎

豬心營(yíng)養(yǎng)非常豐富，長(zhǎng)身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)基本都有。含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，所以它具有營(yíng)養(yǎng)血液、養(yǎng)心安神的作用。但是，豬心的膽固醇比較高，老年人已經(jīng)沒(méi)有能力分解膽固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。所以老年人盡量少吃。

哪些人不適合吃豬心

1、膽固醇高者

豬心中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷脂等成分，食用過(guò)量容易導(dǎo)致人體膽固醇含量增高，而膽固醇高者體內(nèi)本身膽固醇含量較高，過(guò)量食用會(huì)加重其體內(nèi)的病情，對(duì)他們的健康造成威脅。

2、腸胃不好者

豬心是一種高熱量食物，食用過(guò)量容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良的癥狀發(fā)生，而腸胃不好者的腸胃功能本身就不好，食用之后不利于他們的健康，所以一般不建議腸胃道不好者食用豬心。

豬心是發(fā)物嗎

不是。

所謂的發(fā)物就是指的容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)或者有一些相關(guān)疾病的才會(huì)誘發(fā)，而豬心只是豬肉類的一部分，食用之后并不會(huì)誘發(fā)或者加重某種疾病，對(duì)人體健康沒(méi)有傷害，所以豬心不是發(fā)物。