荔枝干是新鮮荔枝的加工制品，一般會(huì)選用果肉和果殼比較厚的荔枝，荔枝干的果實(shí)顏色呈黃褐色并帶有荔枝干獨(dú)有的香味。很多人都知道荔枝干有很豐富的營養(yǎng)，但是對(duì)于荔枝干怎么吃卻并不了解，下面就為大家介紹一下荔枝的吃法。

1、荔枝干可以熬粥

荔枝干的營養(yǎng)豐富，具有極好的滋補(bǔ)功效，可以與山藥一起做一道養(yǎng)生粥。首先準(zhǔn)備10顆左右荔枝干，山藥，粳米以及冰糖。將粳米洗凈后用清水泡上20分鐘，荔枝干剝殼清洗干凈，山藥去皮并切成小塊用清水浸泡待用。接著把泡好的粳米和荔枝干放入電飯煲中，同時(shí)加入山藥和水按下煮飯鍵，等到粥比較濃稠而且粳米已經(jīng)煮爛時(shí)加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。

2、荔枝干可以做菜

荔枝干味道想香甜，用來煲湯燉煮食物十分合適，燉豬夾心肉既美味又滋補(bǔ)。需要準(zhǔn)備的食材荔枝干、豬肉、紅糖、料酒、姜片。先將豬肉清洗干凈并去油筋塊待用，荔枝干剝殼洗凈，接著把豬肉和荔枝干倒入高壓鍋中，加適量水、姜片、料酒以及紅糖，然后蓋上蓋子煮10分鐘既可。

3、荔枝干可煲糖水

荔枝干與紅棗銀耳一起可以一道香甜滋補(bǔ)的糖水。需要的食材有荔枝干、紅棗、干銀耳和紅糖。首先需要將紅棗和銀耳用清水泡發(fā)，同時(shí)將荔枝干剝殼洗凈，接著把撕成塊的銀耳、紅棗和荔枝干一起倒入電壓鍋內(nèi)并加入適量水，按下煲湯鍵，等到提示音想起后加入紅糖攪拌均勻，紅糖融化后就可以食用了。