萵筍香菇能一起吃，這是不錯的搭配，萵筍香菇搭配吃能利尿通便，降壓降脂，對于便秘、高血壓、血脂高、腎炎患者有很不錯的療效，萵筍配香菇一起炒肉是個不錯的選擇，萵筍脆而爽口，香菇嫩而軟滑，再加上肉味調(diào)劑，是一道美味又家常的營養(yǎng)食療菜。

1、萵筍香菇能同吃

萵筍能量較低，無機鹽和各種維生素含量豐富，含有微量元素鋅、鐵，常吃可以補充人體各種元素所需，它還有增食欲、促消化、通便利尿等功能，而香菇含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素，與萵筍同吃并不會導致負面影響，同吃還能提高機體免疫功能。

2、同吃好處介紹

萵筍與香菇搭配食用，萵筍屬于涼性蔬菜，香菇屬于平性偏涼的蔬菜，二者同吃能夠起到降火降壓的作用，能夠利尿通便、降脂降壓，慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥等患者可以將萵筍和香菇炒菜當成是一道養(yǎng)生菜品，能夠起到不錯的食療作用，其功效還包括清熱化痰、理氣寬胸，是食欲不振、嘔吐等病癥的食療菜肴之一，二者都具有抑制癌癥的作用，所以也可以作為癌癥患者的食療菜肴。

3、萵筍香菇炒肉

萵筍去皮后洗凈切成小片，香菇去掉不要的部分，同樣洗凈切片，將鍋燒熱后放入油，加入五花肉或廋肉，煎至兩面微黃，出豬油香味即可撈起，然后放入萵筍片和香菇片迅速翻炒至半熟后加入炒熟的五花肉或者廋肉，將放醬油、鹽調(diào)味，加入適量白糖，翻炒均勻入味后，加入味精、胡椒，倒入適量水淀粉勾芡即可出鍋。