黃豆相克的食物其實并不多，實際上更多的是搭配適宜度的問題，相克是指一些同吃后會產(chǎn)生較為嚴重后果的情況，暫時沒有發(fā)現(xiàn)與黃豆相克嚴重的食品，不過還是有些食品不適宜與黃豆同吃，下面將介紹與黃豆同吃的一些相克和相宜的食物。

1、干制黃豆

而且黃豆吃法多樣，可炒制可煮食，不同做法對于搭配也有很大影響，比如干黃豆通常不與豬肉、蝦皮同食，因為這樣會造成脹腹、消化不良的現(xiàn)象，黃豆與芹菜、菠菜、酸奶等食物同吃會降低其本身的營養(yǎng)價值，黃豆本身富含營養(yǎng)與營養(yǎng)豐富的菜同吃，卻容易導致消化不良。

2、濕制黃豆

濕黃豆相對干黃豆，其吸收率和與其他食品搭配度都會相對提高，如果人們吃干黃豆和肉容易造成脹腹、消化不適，那么泡開煮熟的黃豆與肉同吃其癥狀就會減少很多，所以豆子如果與其他食物同吃，通常是通過煮熟的方式進行加工和烹飪，常見的濕制黃豆的做法是煮湯、做豆腐、打豆?jié){、涼拌黃豆、做豆豉等等。

3、適宜食物

黃豆適合于香菜、茄子、排骨、醋、小米等食物同吃，其中搭配香菜同吃能具有提高免疫力的作用，能起到一定的防病抗病，強身健體的作用，與茄子同吃可以保護血管，與排骨同吃有利于補鐵，與醋同吃能降低膽固醇，與小米一起吃能增加蛋白質(zhì)吸收率。