水果的食用時間對于身體健康具有十分重要作用，在適當?shù)臅r間吃水果可以有助于營養(yǎng)吸收和腸胃消化。牛油果被譽為“森林奶油”、“果中珍品”，因其富含脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)而著稱。那么牛油果什么時候吃最好呢？

1、白天吃

一般說來，牛油果只要不是晚上吃就都可以，也就是白天的時候食用是最佳的。牛油果的脂肪含量非常高，富含脂肪油（一種非干性油），晚上食用尤其是睡前食用很容易造成脂肪攝入過多造成堆積，長期下來就比較容易長胖，但偶爾晚上吃是沒有任何問題的。

2、食用建議

在購買牛油果的時候建議選購那種成熟度不是很高的類型，一般表皮青綠偏黑的最好，在家里放置幾天催熟的差不多了再吃會非常不錯。牛油果一般不建議直接生吃，因為寡淡無味且含有一股淡淡的牛油味道。由于牛油果的含糖量非常低建議搭配白砂糖食用或者做成奶昔之類。

3、注意事項

牛油果適宜于大多數(shù)群體食用，尤其是孕婦，哺乳期女性以及兒童青少年、老年人。但一些群體不宜食用，包括患有中風、傳染性疾病、消化系統(tǒng)疾病等病癥的患者以及陽虛體質(zhì)、特稟體質(zhì)、氣郁體質(zhì)和瘀血體質(zhì)的人也不宜食用。此外，牛油果如果不是烹飪煮熟吃的話就需要盡快吃完，因為果肉很容易被氧化。