鵪鶉蛋是比較常見的一種食材，鵪鶉蛋的味道爽口，形狀小巧，受到了很多人的喜歡，一般鵪鶉蛋煮著吃的做法很多，鵪鶉蛋煮熟之后的味道就很鮮美，烹飪方法也有很多，那么鵪鶉蛋要煮多久呢？一般鵪鶉蛋煮多久才能熟呢？下面為大家介紹。

1、鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值含量高，其蛋黃中膽固醇低于一般禽蛋，對小兒面黃肌瘦，營養(yǎng)不良以及小兒遺尿癥有明顯的食療價(jià)值；每100克鵪鶉蛋含水分73毫升，蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克。碳水化合物2.1克，灰分1克，鈣47毫克，磷180克，硒25。48毫克，經(jīng)常使用對高血壓，肺結(jié)核，支氣管哮喘，糖尿病，貧血，慢性胃炎都有顯著療效。

2、鵪鶉蛋煮多久能熟

煮熟鵪鶉蛋并不要花費(fèi)多長時間，一般來說，用涼水將新鮮鵪鶉蛋煮開3-5分鐘后即可取出，將其浸入冷水中冷卻，取出后即可剝開蛋殼，可以直接吃，也可將其擺盤，制作菜肴，煲湯等。

3、鵪鶉蛋一天吃多少

鵪鶉蛋是一種名貴補(bǔ)品和良藥，中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉蛋有補(bǔ)血養(yǎng)神，降壓益肺作用，還可用于治療各種慢性病，鵪鶉蛋一個的重量為10克左右，每吃2-3個鵪鶉蛋為最佳，不宜超過4個，這樣既可補(bǔ)養(yǎng)身體，又不必?fù)?dān)心膽固醇的過量攝入。

4、小貼士

鵪鶉蛋在煮的過程，可以稍微的添加一些調(diào)料，鹽，雞精，八角，茴香等都可以添加到煮鵪鶉蛋的白開水中，待其煮熟后，逐個磕破，在原湯中浸泡一會，這樣煮出來的鵪鶉蛋味道更加；當(dāng)然如果喜歡水煮鵪鶉蛋的味道，也可以不添加這些材料。

5、鵪鶉蛋的功效

1、預(yù)防動脈硬化

鵪鶉蛋富含卵磷脂，可以生成溶血磷脂，能抑制血小板的凝聚作用，從而阻止血栓的形成，有保護(hù)血管壁，預(yù)防硬化的作用。

2、健腦益智

鵪鶉蛋是“天然的補(bǔ)腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦補(bǔ)腦功效，而且，鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，可以有效為人體補(bǔ)充維D，人體維D含量水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更加。

3、保護(hù)視力

鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護(hù)人的視力有益處，且易吸收，小孩子系經(jīng)常吃鵪鶉蛋對視力發(fā)育有利，促進(jìn)生長發(fā)育，有防治眼疾，提高視力的功效。

4、補(bǔ)虛養(yǎng)顏

鵪鶉蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易被人體吸收利用，是補(bǔ)虛健體的佳品，且鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素，對貧血有良好的改善作用，調(diào)整機(jī)體氣血，使面色紅潤，多吃鵪鶉蛋不僅調(diào)補(bǔ)滋養(yǎng)，還可美膚養(yǎng)顏。