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怎樣制作好吃的番茄醬?好吃的番茄醬怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:11 番茄醬番茄果醬蔬菜

在我們的日常飲食中醬料是占據(jù)著非常重要的地位的,例如火鍋中往往就少不了辣椒醬,吃面包的時(shí)候人們通常會(huì)涂上一些果醬,而番茄醬就是我們生活中最為常見(jiàn)的醬料之一,并且深受人們的喜愛(ài),那么怎樣制作好吃的番茄醬?好吃的番茄醬怎么做?

怎樣制作好吃的番茄醬?好吃的番茄醬怎么做?(1)

1、制作番茄醬

主料:西紅柿六個(gè)

輔料:冰糖適量、水適量

制作方法:

1、將食材洗干凈,準(zhǔn)備好

2、西紅柿用刀劃十字,并把西紅柿的皮去掉。

4、將西紅柿切碎

5、將鍋置上火,放入切碎的西紅柿

6、待西紅柿熬到稍稍粘稠時(shí),放入冰糖,可以根據(jù)個(gè)人口味決定放冰糖的量,不喜歡甜的可以少放冰糖。

7、再熬幾分鐘就會(huì)更加稠,這時(shí)湯汁會(huì)很少了,稍稍熬會(huì)等到很粘稠時(shí),就可以裝到碗里了,特別正的番茄醬就好做了,準(zhǔn)媽媽們就可以放心享受這美食了。

2、番茄醬的保存

熬醬的時(shí)候加點(diǎn)檸檬汁,檸檬是很好的抗氧化劑,可以幫助延長(zhǎng)果醬的壽命,關(guān)鍵是純天然。

     (1)容器

盛裝果醬的瓶子,必須做到干凈干燥、無(wú)油無(wú)水。用之前先用開(kāi)水煮一煮,或者蒸幾分鐘,再晾干使用。取食果醬時(shí),也請(qǐng)用干凈無(wú)水的勺子。

(2)裝瓶

不用等到果醬完全冷卻再裝瓶,溫?zé)岬臅r(shí)候就可以裝瓶了。如果一次實(shí)在是做太多的話,裝瓶之后在表面再倒些蜂蜜,然后將瓶子倒置,形成比較好的密封,冷卻后再放冰箱冷藏。

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