木瓜是一種水果，所以平時大部分人都是直接食用的，木瓜吃了有很多好處，所以很多人雖然不太喜歡木瓜的味道，但是還是會吃，木瓜的保健功效是非常好的，很多人會用木瓜來煮粥吃，那木瓜粥的做法是什么？木瓜粥的制作有什么訣竅？

1、木瓜粥

食材：大米100g、木瓜200g、冰糖適量

做法

1、把大米洗干凈備用。

2、在鐵鍋里，加入適量的清水，放入大米，用大火煮開。

3、煮了大概5分鐘之后，就可以直接趁熱放進(jìn)燜燒壺里面，燜一個晚上。

4、第二天早上起來，把粥從燜燒壺里面倒出來，大米已經(jīng)成米飯樣。

5、接著放鍋里繼續(xù)煮，看情況適量地加點(diǎn)水，大概煮15分鐘左右。

6、木瓜去皮后切小粒。

7、把木瓜放進(jìn)去繼續(xù)煲個5分鐘。

8、最后根據(jù)自己的口味，適量下冰糖，即可享用。

2、小貼士

1、大米洗干凈大火煲個5分鐘，就可以立刻放燜燒壺里面的了。

2、燜燒壺7分滿就可以了，別放滿了，要預(yù)留空間給大米發(fā)漲。

3、木瓜營養(yǎng)

木瓜：木瓜有健脾消食的作用.木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食用進(jìn)行消化和吸收。

木瓜功效：木瓜性味酸、溫，和胃化濕，舒筋活絡(luò)。主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、濕痹、腰膝無力、腳氣。

食用方法：木瓜可燉食、炒食，未成熟的木瓜可糖漬，做蔬菜煲湯食用，或腌制成“咸酸木瓜”等。