平時很多人煮粥的時候都會放一些其他的食材進去，不僅增加粥的營養(yǎng)，而且讓粥的味道變得更好，赤小豆可能是很多人的選擇，赤小豆的營養(yǎng)價值比較高，而且具有養(yǎng)胃的作用，很多人都吃過赤小豆山藥粥，那赤小豆山藥粥怎么做好吃？

1、食材

主料：赤小豆50克

其他食材：山藥200克，米50克。

2、做法步驟

1、將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗凈，切成小方丁。

2、大米去沙洗凈。

3、在鍋里放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最后加入山藥丁繼續(xù)煮至山藥熟爛即可。

3、功效

赤小豆可利水祛濕，山藥補身、健脾胃，兩者同吃可利水消腫，健脾胃，養(yǎng)顏，女性肥胖者可以適量食用。

4、赤小豆的食用方法

而赤小豆的食用方法，既可以煮粥又可以做湯等，下面推薦幾種赤小豆的食療方法：

赤小豆粥

用料：赤小豆120克，粳米30克。

做法：放入鍋，加適量水，用大火燒開，在改用小火燉煮，直到煮成稀粥。

功效：具有健脾養(yǎng)胃的功效。

赤小豆冬瓜湯

用料：冬瓜400克，赤小豆50克。

做法：將冬瓜削皮后切成塊，將赤小豆洗凈，將冬瓜和赤小豆一起放入煮開的水中，熬煮一個小時候后，放入適量的鹽、糖，盛入碗內(nèi)，即可使用。

功效：具有祛濕健脾、祛痰化濕、消腫祛脂的功效?？奢o助治療痰濕體質(zhì)者的肥胖癥等。