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雜豆飯?jiān)趺醋?？雜豆飯的做法是怎樣的？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:03 米飯大米黑豆赤小豆 大中小

雜豆飯應(yīng)該很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是吃過(guò)的人大部分都覺(jué)得好吃，雜豆飯其實(shí)就是用各種豆子和大米混合做成的飯，雜豆飯不僅好看，而且好吃，最重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那雜豆飯需要哪些食材呢？雜豆飯?jiān)趺醋?？雜豆飯的做法是怎樣的？

雜豆飯?jiān)趺醋?？雜豆飯的做法是怎樣的？(1)

1、食材

主料：赤小豆30克

其他食材：黑豆20克，眉豆20克，米70克。

2、做法步驟

1、將赤小豆、黑豆、眉豆、米洗凈，浸泡2小時(shí)。

2、將所有材料放入電飯煲，加平時(shí)煮飯分量的水，煮熟即可。

3、功效

赤小豆、黑豆、眉豆同吃可補(bǔ)身體、健脾胃、去濕氣等功效。與大米搭配作為主食，營(yíng)養(yǎng)更均衡、全面。

4、如何快速煮爛黑豆

如果沒(méi)有時(shí)間浸泡黑豆，又想要快速煮爛黑豆，有兩種方法：

1.用高壓力鍋煮黑豆，高壓鍋的壓力比較強(qiáng)勁，容易將黑豆煮爛；

2.在煮黑豆之前放入炒鍋中炒15分鐘左右，有香味為止，然后加水放入電飯鍋中煮，比較容易爛。

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