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爆炒豬腰的做法是怎樣的?爆炒豬腰怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:56 豬腰烹飪豬肉吃肉

豬肉是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷囊环N肉類,豬肉的不同部位吃法不同,豬腰是豬肉中很常見的,有不少人都喜歡吃豬腰,豬腰子的吃法一般是爆炒會更好吃,但是有的人做出來的可能沒有那么好吃,那爆炒豬腰的做法是怎樣的?爆炒豬腰怎么做?

爆炒豬腰的做法是怎樣的?爆炒豬腰怎么做?(1)

1、食材

主要食材:豬腰3只。

其他食材:去皮桃仁30克、枸杞20克、鹽1/2勺、料酒1大勺、冰糖粉1大勺、蔥姜各2片、水淀粉少許。

2、做法步驟

1.豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。

2.加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻。

3.鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色。

4.放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。

3、功效

補腎氣、強腰。

4、經(jīng)常吃豬腰子的壞處

(1)導(dǎo)致肥胖

豬腰子是含有脂肪的高熱量食物,人體每日還會從其他途徑攝取脂肪,經(jīng)常吃豬腰子會由于脂肪攝入過量而導(dǎo)致肥胖。

(2)導(dǎo)致高膽固醇

每人每日從食物中攝取膽固醇200mg即可滿足身體需求,但是每100g的豬腰子中就含有354mg膽固醇,所以經(jīng)常吃豬腰子還會導(dǎo)致高膽固醇。高膽固醇可能引起動脈粥狀硬化、靜脈血栓、膽結(jié)石等病癥,因此食用豬腰子不宜太過頻繁。

(3)導(dǎo)致血脂偏高

豬腰子中的膽固醇經(jīng)過人體消化吸收后還會成為血脂,過量食用豬腰子會造成血脂偏高,過高的血脂含量可能會引起動脈粥狀硬化、冠心病、胰腺炎等病癥。

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