奶酪是很多人愛吃的美食，是國外非常流行的食物，許多人在吃早餐的時候會吃奶酪，奶酪營養(yǎng)價值很高，搭配其他的食物，味道更加豐富，營養(yǎng)也會更加充足，奶酪有些人可能不太了解怎么吃好，那么奶酪怎么吃好吃？奶酪的吃法有哪些？

1、片狀奶酪吃飯

這道早餐原料非常簡單，兩片面包、雞蛋、片狀的奶酪，作法是在面包片上裹一層雞蛋液，再夾入一片奶酪，用小火兩面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

2、奶酪色拉

用奶酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎、止渴、潤腸的食療作用。

這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個人口味選擇原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。

嘗一嘗這道色拉，感覺口味比色拉醬拌的更好，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重，最后滿齒奶香，絕對讓您欲罷不能。

3、奶酪土豆

介紹完片狀的奶酪，人氣美食在為大家推薦一種塊狀奶酪吃法：奶酪土豆。

這道菜的原料有：土豆、洋蔥、塊狀奶酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時候加入塊裝奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。

這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在這個季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用。

4、奶酪適宜人群

1、奶酪適合兒童吃

兒童正處于發(fā)育期間，需要全面的營養(yǎng)補(bǔ)充，奶酪就是一個極佳的選擇，奶酪的營養(yǎng)素密度高而且易吸收，它豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)有利于兒童的生長發(fā)育，促進(jìn)兒童骨骼和牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防齲齒。

2、奶酪適合缺鈣人群吃

奶酪中鈣含量豐富，是含鈣最高的奶制品，而且奶酪中的鈣易被人體吸收，每100克軟奶酪就可以滿足鈣每日需求量的30%~40%，所以需要補(bǔ)鈣的缺鈣人群，奶酪是很好的選擇。

3、奶酪適合乳糖不耐癥吃

奶酪在制作過程中乳糖隨乳清已經(jīng)排出，乳糖含量很低，對于患有乳糖不耐癥的人來說，奶酪是非常不錯的奶制品，既有比牛奶還高的營養(yǎng)價值，又有可以保護(hù)腸道的乳酸菌，而且不用擔(dān)心乳糖不耐的問題，可以放心食用。

4、奶酪適合糖尿病人吃

奶酪中與脂肪有關(guān)的膽固醇含量較低，通常為0~100mg/100kg，而且在奶酪生產(chǎn)過程中，大部分的乳糖已隨乳清排出，余下的乳糖也通過發(fā)酵變成了乳酸，所以奶酪是糖尿病患者可以選用的營養(yǎng)品之一。