隨著年齡的增長，人們身體的抵抗力會(huì)逐漸變差，身體的各種小毛病也是隨之而來，貧血對(duì)于老年人就是一種很常見的現(xiàn)象，所以老年人應(yīng)該要注意貧血的問題。其實(shí)在生活中有很多可以補(bǔ)血的食物可以吃的。那么老人貧血該怎么辦？老人貧血是何原因？

1、老人貧血怎么補(bǔ)

1、中藥補(bǔ)血

在我國，中藥是主要的補(bǔ)血食物，其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品。其他的調(diào)理補(bǔ)氣血的有人參、當(dāng)歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等。其中丹參、當(dāng)歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。日常生活中我們常用老鴨、老雞、排骨與中藥一起燉湯食用來達(dá)到改善血虛的效果。

2、果蔬補(bǔ)血

老年人出現(xiàn)貧血主要是因?yàn)樯眢w缺少鐵質(zhì)元素。首先就是要補(bǔ)充鐵質(zhì)元素。我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募t棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、櫻桃、桂圓等水果都含有豐富的鐵元素，可以常吃多吃。最好是將新鮮的水果榨成汁給老人食用，更有利于老人消化吸收。

3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

要多吃補(bǔ)鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，這些食物不僅高含血紅素鐵，而且在吸收過程中不收其他事物的影響。

4、蛋白補(bǔ)血

老人貧血怎么補(bǔ)?補(bǔ)充蛋白質(zhì)至關(guān)重要。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物。蛋白質(zhì)和鐵是人體血紅蛋白的重要組成部分，充足的蛋白質(zhì)才能造出更多的血液。

5、維C補(bǔ)血

維生素C可以有效的促進(jìn)鐵吸收，因此日常生活中常見的如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃等富含維生素C的食物可以有效的幫助鐵的吸收和蛋白質(zhì)的合成。老人貧血應(yīng)當(dāng)多吃富含維生素C的食物。

6、補(bǔ)銅補(bǔ)血

銅有促進(jìn)鐵吸收的功效，對(duì)人體的血紅蛋白合成有良好的造血作用，而因?yàn)槿辫F性貧血的老人往往伴隨著缺銅。飲食老人補(bǔ)貧血的時(shí)候應(yīng)當(dāng)多吃含銅的食物，提高銅的攝入。動(dòng)物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等都是富含銅的食物，老人貧血要適當(dāng)?shù)爻浴?

2、老人貧血是何原因

1、造血原料不足

由于老年人牙齒咀嚼不力、胃腸消化功能減弱，容易造成營養(yǎng)不良，而造血所需要的蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會(huì)缺乏。

2、生血因子減少

胃老化，胃分泌的內(nèi)因子不足，影響維生素B12吸收;老人睪丸素分泌減少，紅細(xì)胞生成素亦隨之下降，這就導(dǎo)致血紅蛋白不足，形成貧血。

3、血液破壞加速

由于老年人免疫器官衰退，免疫功能就會(huì)出現(xiàn)失調(diào)現(xiàn)象，失去自我識(shí)別能力，往往把自身正常的血細(xì)胞當(dāng)成異己，加以破壞，結(jié)果造成自身免疫性溶血性貧血。

4、潛伏隱匿出血

如存在消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎或胃腸息肉、癌瘤等會(huì)有隱匿性失血;腎病的隱性血尿;老年女性的子宮、宮頸病變的少量失血等都可能是引起貧血的原因。

5、抑制因素增加

老年人疾病多，用藥也多，而不少藥物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障礙的藥物有細(xì)胞毒藥物，抗菌素，特別是氯霉素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗驚厥、抗糖尿病、抗甲狀腺藥、抗腫瘤藥和免疫抑制劑等藥物更易引起。

6、造血功能衰退

人體的血液成分是在不斷更新的，紅細(xì)胞大約能活100多天，白細(xì)胞只能活幾天、十幾天。血細(xì)胞的更新?lián)Q代主要是依靠骨髓的造血功能來完成。隨著年齡的增加，人的造血功能也隨著人的老化而衰退，骨髓中能造血的紅骨髓逐漸退化為不能造血的黃骨髓，到80歲時(shí)僅為壯年期的30%。

3、老人貧血吃什么

1、黑豆

根據(jù)中國科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對(duì)祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。建議黑豆做豆?jié){食用，會(huì)補(bǔ)充體內(nèi)所需的微量元素。

2、胡蘿卜

即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

3、金針菜

金針菜，就是我們常見的黃花菜，其含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效。黃花菜還有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

4、龍眼

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食；龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。

5、蘿卜干

蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。曬干的蘿卜是一種獨(dú)具風(fēng)味的蔬菜，富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名。