夏季很多人都愛吃美味的冰棒，吃起來清涼爽口，許多人會在外面購買冰棒吃，其實在家也是可以做的，準(zhǔn)備好一些食材和器具，在冰箱中冷凍，就可以做出美味的冰棒來了，那么夏季怎么做冰棒好吃？夏季如何在家做冰棒？下面為大家介紹。

1、夏季如何做冰棒

一、雙色檸檬棒冰

這款棒冰做起來比較費時，因為要先等橙汁凍結(jié)成冰后再加入粉紅檸檬水進(jìn)行冷凍。

用料：棒冰模具、棒冰木棍、橙味飲料、粉色檸檬水。

做法：

1、橙汁飲料倒入紙杯或你的棒冰模具的底部。

2、放在冰箱里凍30分鐘，直到底層開始凍結(jié)，但沒完全凍住。

3、從冰箱里拿出模具，插入木棒。

4、回到冰箱凍結(jié)，直到底層結(jié)成固體。

5、添加一層粉紅檸檬水。再放在冰箱里30分鐘，直到這層也開始凍結(jié)。

6、加入一些橙汁飲料，和檸檬冰霜混合在一起。放回到冰箱凍結(jié)，直到固體。

7、添加最后一層粉色的檸檬水凍結(jié)。

二、西瓜椰子肉冰棒

用料：2杯碎西瓜或1杯濃西瓜、1/2杯椰絲、新鮮的薄荷。

做法：

1、西瓜切片加入攪拌器，打成順滑的果泥，加入椰絲和混合一段時間。

2、把混合物倒進(jìn)你的冰棒模具，插入木棍，送入冰箱冷凍，至少需要4小時甚至更長，直至完全硬化。

三、藍(lán)莓石榴棒冰

材料：vodka、白橙皮酒、酸橙汁、藍(lán)莓、蘇打水、石榴汁、梨汁。

做法：

1、把vodka、白橙皮酒、酸橙汁放入調(diào)酒器中搖10秒鐘，放一邊備用。

2、把藍(lán)莓和蘇打水放到一個杯里攪拌均勻，把1/3第一步做的倒入杯中攪拌，然后倒入棒冰容器中冷凍一小時直至藍(lán)莓這一層凝固。

3、把石榴汁跟1/3第一步做的一起攪拌均勻，然后倒入棒冰容器中冷凍一小時直至石榴這一層凝固。

4、把梨汁跟剩下的1/3第一步做的一起攪拌均勻，然后倒入棒冰容器中冷凍至完全凝固。

四、香草香蕉調(diào)酒棒冰

用料：18盎司香草酸奶、香蕉1只、3盎司伏特加酒、3盎司卡魯哇咖啡酒Kahlua、3盎司奶油、3湯匙磨碎的巧克力。

作法：

1、把所有材料放果汁機攪拌約12分鐘，凍結(jié)約1小時。

2、直到凝固可以使棒冰棍直立時，插入棒冰棍，再完成凍結(jié)冰棍。

五、威士忌桃子冰棒

用料：1杯桃子碎、杯波旁酒、半杯糖漿、2杯原味酸奶。

做法：

1、將桃子去皮、切片、搗碎；把搗碎的桃子和威士忌加入碗中攪拌，慢慢地加入簡易糖漿后再加入酸奶攪拌。

2、用剪刀在一次性紙杯頂部劃痕方面拿出來，將上述攪拌物倒入紙杯中，放進(jìn)冰箱大概兩個小時或開始凝固后放入棒冰，繼續(xù)凍5、6個小時讓他們完全凝固，最后撕開紙杯。

六、葡萄冰棒

用料：2杯純白色葡萄汁、2杯去籽葡萄（切片）。

做法：

1、葡萄切成兩半或你喜歡的水果切片，放入冰棒模具。

2、倒入葡萄汁，放入冰箱凍一夜。

3、把模具在溫水里，拔出冰棍即可。

七、奶曲奇冰棒

用料：一盒奧利奧餅干、1品脫軟化的香草冰淇淋、一杯奧利奧餅干屑。

做法：

1、將1湯匙軟化的香草冰淇淋填入冰棒模具。

2、在每個模具里放一塊奧利奧餅干。

3、填入冰淇淋，再放入另一塊奧利奧餅干，再填入冰淇淋直到整個模具被填滿。

4、插入冰棒棍子，凍結(jié)直到固體（約4小時左右）。

5、仔細(xì)地把每一個冰棒從模具拔出來，在奧利奧餅干屑滾幾下。單獨封裝在羊皮紙，在冰箱中保存即可。

八、蜂蜜椰子雪糕

用料：15盎司（443毫升）椰奶、3大湯匙蜂蜜、2湯匙的椰絲。

做法：

1、在一個碗里，將椰奶、蜂蜜和椰絲混合。

2、倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍即可。

2、吃冰淇淋的禁忌

1、一次不可以吃太多

一次進(jìn)食過多，也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不可以吃太快

如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

3、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。

4、不要在飯前飯后吃

飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。