菠蘿可以做成很多種不同的甜點，它是一種很適合做成甜點的水果食材，如果家中菠蘿太多吃不了，可以分出一些來做成甜點，絕對是一個不錯的選擇，你可以將菠蘿做成菠蘿罐頭、菠蘿醬、菠蘿水果冰、菠蘿雪糕、菠蘿水果沙拉、菠蘿派、菠蘿蛋糕、菠蘿果凍、菠蘿西米露等等甜點，如果你知道了做法，剩下的只看你的手藝和廚藝的發(fā)揮了。

1、以保存為主

如果把菠蘿以保存為主的做成甜品，推薦你將它做成菠蘿罐頭、菠蘿醬，這兩種做法冷鮮儲藏放置時間比較長，大概在一周到三周之間，做法也比較相似，將菠蘿鹽水泡過后，煮熟至半透明加糖不停攪拌均勻即可，菠蘿醬除了要把菠蘿切小塊兒外，還需在將煮熟的菠蘿撈出來用料理機打碎成泥，糖可以自行選擇砂糖、冰糖、麥芽糖等不同品種。

2、以冷飲為主

如果想要把菠蘿做成冷飲，那么可以選擇將其做成菠蘿水果冰、菠蘿雪糕、菠蘿西米露，這幾種冷飲都可以將鹽水泡過瀝干的菠蘿切成小塊冷凍起來，到需要使用時再拿出使用，甚至在夏季也能享用，制成美味的菠蘿冷飲，把菠蘿冰打成冰沙，加入其它水果粒和煉奶就成了冰沙，將菠蘿冰沙融化，再冷凍起來就成了菠蘿雪糕，把菠蘿冰溶解放入西米露中，加入珍珠和其他水果，就成了菠蘿西米露，其實冷飲的做法都十分簡單，喜歡DIY美食的筒子們可以研究實驗一下哦。

3、以糕點為主

糕點相對其他的甜點來說難度直接上升了幾個等級，首先你得會做一些甜點，才有可能做出好吃的菠蘿糕點，菠蘿糕點有菠蘿派、菠蘿蛋糕、菠蘿果凍等等，首先得學會做基本的派、蛋糕、果凍，再適當加入菠蘿即可。

4、以沙拉為主

菠蘿水果沙拉很容易做，上手容易且調(diào)配簡單，首先準備其他喜歡的水果切塊，把鹽水泡好的菠蘿也切塊兒，然后把沙拉醬調(diào)制好，可以買也可以直接自己做，然后把沙拉倒在水果和菠蘿上，攪拌均勻即可食用，非常簡單。