眾所周知，我們在吃水果的時候，有些水果需要削皮，有些水果不需要削皮吃，有些人就會很疑惑，我們在吃番石榴的時候，需要削皮嗎？其實番石榴的果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都會連著果皮一起食用，不過擔(dān)心會有農(nóng)藥的殘留的話，建議可以在食用前在清水中泡一泡，多沖洗幾次。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、吃番石榴要不要剝皮？

2、番石榴皮有什么作用？

3、番石榴帶皮吃注意什么？

4、番石榴帶皮吃怎么吃？

吃番石榴要不要剝皮？

番石榴就像蘋果和梨等水果一樣，它的皮是不用削的，直接清洗干凈之后就可以食用，而且它的皮含有一些碳水化合物，纖維素，還有一些果酸等營養(yǎng)成分，并且屬于無毒食品，有非常高的醫(yī)療價值，但是一些比較愛干凈的人，可能會擔(dān)心它的皮上有一些農(nóng)藥殘留物，而且它削掉，這樣也是可以的，但是總的來說，它的皮是可以吃的，而且非常的具有營養(yǎng)。

番石榴皮有什么作用？

1、止瀉

食用番石榴皮可以治療腹瀉，番石榴皮性比較溫和，而且無毒無害，食用之后會經(jīng)過腸道，從而達到止瀉的目的。

2、殺蟲殺菌

番石榴皮中含有非常多植物性成分，比如熊類的熊果酸、鞣制類的食子酸等，這些天然的的植物化學(xué)成分具有殺菌、殺蟲、調(diào)節(jié)腸胃、抗氧化的作用，還可以有效保護肝臟。

3、驅(qū)絳蟲

番石榴皮含有石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等有效成分，機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮，把番石榴皮加水煎煮，煮出來的藥劑具有驅(qū)絳蟲作用。

番石榴帶皮吃注意什么？

番石榴中含有較多的糖類物質(zhì)，在生長過程中比較容易長蟲，所以很多果農(nóng)會在番石榴上噴灑農(nóng)藥以保證其正常生長，因此，番石榴的皮上可能會有灰塵及農(nóng)藥殘留，如果將番石榴帶皮一起吃的話，就要將番石榴的皮徹底清洗干凈，比如，用面粉、小蘇打等清洗。

番石榴帶皮吃怎么吃？

1、番石榴汁

將番石榴清洗干凈，切成小塊備用，然后將番石榴放入果汁機中榨汁，過濾后將果汁倒入杯中?？梢愿鶕?jù)自己的口味加入適量蜂蜜調(diào)勻后飲用。

2、番石榴粥

材料：番石榴半個，大米100克。

將大米洗凈，番石榴洗凈去皮，切薄片備用，然后將大米和番石榴放入鍋中，加入清水約500毫升，開大火煮沸，然后改小火煮40分鐘左右即可。每天食用1次即可。

總結(jié)：番石榴的皮有一定的營養(yǎng)成分，但即使將番石榴去皮，它同樣還是具有一定的營養(yǎng)價值的，只是連皮吃營養(yǎng)價值會更高。