老人已經(jīng)奮斗了大半生，晚年是應(yīng)該好好享清福的。而隨著年齡的增大，身體機(jī)能大多開(kāi)始老化，抵抗力下降，變得有些“弱不禁風(fēng)”，所以老人需要于生活的細(xì)節(jié)處注意保養(yǎng)身體。就拿吃食來(lái)說(shuō)吧，我們應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？

1、不吃油炸類食物

油炸類食物，是用淀粉經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)后的食品。油炸類食物所含熱量和脂肪都是極高的，這些都不利于老人的消化，長(zhǎng)期食用會(huì)產(chǎn)生肥胖或糖尿病、高脂血癥等病，而面粉中的維生素B1在高溫下很容易被破壞，油在高溫下也容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，這些都會(huì)對(duì)老人身體造成危害。

2、少吃甜食

甜食含有大量能量，含糖量極高，甜食吃多了，容易產(chǎn)生飽腹感，從而減少了老人對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入。如若長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致肥胖，使人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，引發(fā)糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管等急病。

3、少吃動(dòng)物內(nèi)臟

大部分動(dòng)物內(nèi)臟的脂肪和膽固醇含量極高，特別對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，這些都是不易消化吸收的。長(zhǎng)期使用，容易引起動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病

4、多吃素

素食中一般有高含量纖維，纖維對(duì)人體消化吸收營(yíng)養(yǎng)起到很大的幫助。老人也應(yīng)該多吃軟的稀的易消化的食物，宜淡宜熱，忌咸忌涼。