對(duì)于有些人來說，早餐中僅僅用黃豆制作豆?jié){還不夠，他們想要添加一些食材同黃豆一起打豆?jié){，而紅棗就是這些食材中的一個(gè)。那么紅棗和黃豆可以一起打豆?jié){嗎？紅棗可以和黃豆一起打豆?jié){嗎？

1、可以打豆?jié){

紅棗和黃豆是可以一起打豆?jié){的。一般我們喝的豆?jié){所用的原材料都是黃豆，但其實(shí)打豆?jié){也是可以加入一些其他食材的。而且紅棗和黃豆沒有功效作用上的沖突之處，一起打豆?jié){飲用也不會(huì)給人體帶來不利的影響，同時(shí)紅棗還能給豆?jié){增添一些風(fēng)味。因此大家是可以用紅棗和黃豆一起打豆?jié){的。當(dāng)然，前提是最好把紅棗的核先去掉。

2、紅棗的營(yíng)養(yǎng)

一說到紅棗，很多人的第一印象就是紅棗味道香甜能補(bǔ)血，是非常營(yíng)養(yǎng)的食物。其實(shí)紅棗除了能補(bǔ)血之外還具有很多良好的功效。例如吃紅棗能夠降血壓，這是因?yàn)榧t棗中含有一種叫做蘆丁的物質(zhì)，而蘆丁能軟化血管，從而降低血壓，起到防治高血壓疾病的作用。另外紅棗中還含有大量的糖類物質(zhì)以及維生素C、核黃素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用，可以提高免疫力以及抗病能力。

3、黃豆的營(yíng)養(yǎng)

黃豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，并且還很全面，其中黃豆所含有的蛋白質(zhì)不僅含量高質(zhì)量也十分好，且易于被人體吸收，可以說是非常好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。另外，黃豆中還含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂是大腦的重要組成成分之一，有利于人體神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，具有一定的健腦作用，經(jīng)常食用黃豆攝入卵磷脂還能預(yù)防老年癡呆癥。