冬瓜，屬于低蛋白、低脂肪的蔬菜，熱量極低，吃一頓冬瓜的熱量散步五分鐘就能消耗掉。冬瓜肉中富含大量維生素、礦物質元素以及植物纖維，是十分理想的營養(yǎng)來源。是很多人都喜歡吃的蔬菜，那冬瓜切開后可以放多久？相關知識額計算如下！

本文目錄

1、冬瓜切開后可以放多久？

2、冬瓜切片后怎么保存？

3、冬瓜爛了還能吃嗎？

冬瓜切開后可以放多久？

1、陰涼處保存：如果冬瓜切開后吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。

冬瓜切片后怎么保存？

1、保鮮膜并冷藏

切開后的冬瓜表面有一層液體，很容易滋生細菌造成變質，建議包上保鮮膜（全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇４妫@樣可保存3天左右。冰箱中的溫度比較低，低溫可以對有害細菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐爛及變質，從而可以延長冬瓜的保存期，沒冰箱的，可以把冬瓜放在通風陰涼處即可，最好當天吃完。還有，就算是冰箱也無法長期保存。冬瓜中含有的水分含量是比較多的，切開后容易受到細菌的侵襲，極易發(fā)生變質的現(xiàn)象，即使是放冰箱保存也不能放太久。

2、淘米水浸泡

冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣是可保存2-3天的時間。

3、白紙貼切面

如果沒有冰箱，冬瓜被切開了，冰箱又放不下，取一張和冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊也可以，這樣可保存3、4天也不會壞。不過要注意放在陰涼通風的地方。只要你每天或隔天切一塊，再用紙蓋住切口，冬瓜也不會壞。

冬瓜爛了還能吃嗎？

冬瓜一般是切成塊狀出售的，有時候買的分量過多吃不完，放了一段時間后冬瓜很容易腐爛。有些人會把腐爛的部分切掉，吃沒有腐爛的部分。其實這樣做是錯誤的，冬瓜爛了之后營養(yǎng)成分會減少，還會產生一些對人體有害的物質，不能食用，否則會對人體消化系統(tǒng)造成損害。

總結：冬瓜水分很足，且肉質也很厚，因此在切開以后保存的時間也不是很長，建議大家一定要及時食用。