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糯米糍雪糕怎么做？糯米糍雪糕的做法大全[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 14:19 糯米雪糕 大中小

運(yùn)用糯米做出的美食軟糯、Q彈，深受很多人的喜愛。糯米糍里裹入冰淇淋又會是怎樣的一番滋味呢？一起來看看糯米糍雪糕的做法吧。

糯米糍雪糕怎么做？糯米糍雪糕的做法大全(1)

1.材料

準(zhǔn)備適量糯米粉、糖、食用油、紫薯泥（可根據(jù)自己的喜好換成南瓜或者紅薯都行）、牛奶、椰蓉、牛奶或者芒果冰淇淋都行。

糯米糍雪糕怎么做？糯米糍雪糕的做法大全(2)

2.步驟

我們會做紫薯糯米糍和牛奶糯米糍，所以將適量糯米粉與紫薯泥混合，另一部分糯米粉與牛奶混合，都加入適量的水，攪拌均勻，然后放在一個平底盆上，蓋上保鮮膜，蒸20分鐘，注意平底盆需要刷一層油。蒸好的糯米團(tuán)子就可以做成小球了，然后像做湯圓一樣把冰淇淋包進(jìn)去，裝入有椰蓉的盆子即可。

糯米糍雪糕怎么做？糯米糍雪糕的做法大全(3)

3.提示

可以做多種口味糯米糍，紅薯、南瓜、甚至水果口味，為了口感細(xì)膩，建議將氣體食材碾得細(xì)一些，或者過篩一遍。糯米糍包入冰淇淋的時候動作要快，以免冰淇淋融化。

糯米糍雪糕怎么做？糯米糍雪糕的做法大全(4)

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