有人說粽子需要煮熟，也有人說粽子需要蒸熟。因此我們?nèi)菀桩a(chǎn)生疑問，粽子到底是需要煮呢還是蒸才能熟？又或者兩者都可以，但它們有什么區(qū)別呢？我們一起來了解一下。

1、蒸煮區(qū)別

將粽子弄熟的方法其實(shí)有很多種，蒸，亦或者是煮，都可以。之所以會有這些不同的方法，是因?yàn)椴煌貐^(qū)的人所包的粽子有所區(qū)別罷，而且個人的喜好也會有所不同。蒸粽子所用的葉子和包裹方法與所煮的粽子是不一樣的，一般要煮粽子的話，它的包法會比較緊，不然就容易散開。粽子是煮還是蒸，可依情況而定。

2、蒸煮選擇

一般情況下，如果想讓粽子更方便煮熟的話，我們自己用手做的粽子，就可以煮熟來吃，而超市里買的一般為速凍粽子，可以蒸熟。如果是為了讓粽子在受熱的時候更加的均勻的話，那么清水粽子可以采用煮的方法，而帶有餡料的粽子則可以蒸著食用。如果是擔(dān)心粽子包的不僅而導(dǎo)致在煮的時候會散的話，則可以采用蒸粽子的方法。如果一次要煮的粽子的口味有多種，可以選擇蒸熟，以免造成串味；又或者是分開煮熟。

3、溫馨提醒

不管是蒸粽子還是煮粽子，都是可以將粽子弄熟的，但該采取哪種烹飪的方法，則可以根據(jù)個人的喜愛來確定。在蒸或煮粽子的時候，要記得將外包裝袋，但是留著包裹的葉子；如果是煮粽子，可以用冷水煮，不僅能將葉子的香味浸入到粽子中，還能使粽子成熟程度一致，不至于出現(xiàn)中心位置不熟的情況。