生菜與積雪草、蜂蜜相克，生菜與雞蛋、海帶、豬肝、豆腐一起吃對身體好，生菜是一種常見的青菜，屬性偏涼水分多所以胃寒、腹瀉、尿頻者要少吃，生菜屬于大眾菜，性溫微苦，一般人都能吃生菜，失眠、膽固醇高、肥胖、神經(jīng)衰弱的人非常適合用生菜來作為平時的養(yǎng)生菜。

1、生菜營養(yǎng)作用

生菜能改善胃腸，促進脂肪、蛋白質(zhì)的消化吸收以及血液循環(huán)，能保護肝臟清除血液垃圾，有解毒利尿作用，球形生菜中含 “原兒茶酸”物質(zhì)，它對癌癥有抑制作用，生菜富含營養(yǎng)，口感清爽香脆，吃法多樣是非常好的家常菜，熟吃生菜比生吃營養(yǎng)素能得到更好的吸收。

2、生菜相克食物

與生菜相克的食物有積雪草、蜂蜜，積雪草具有滋補、消炎、愈合傷口、利尿通便和鎮(zhèn)定作用，對麻風病、潰瘍也有療效，還可降血壓，輔助治療肝病可益腦提神，能凈化血液提高免疫力，它是神經(jīng)滋補劑，能提高記憶力，減輕精神疲勞等等，但是如果和生菜一起吃，就會大大降低藥效，蜂蜜也是非常滋補的常見食品，具有殺菌、補充體力、抗氧化、緩解咳嗽、保護肝臟、消除疲勞等功效，但是與生菜一起吃會導致腹瀉。

3、生菜相宜食物

生菜與雞蛋一起吃能夠清熱解毒、降燥滋陰，生菜和海帶一起吃能夠促進鐵的吸收，生菜與豬肝一起吃能夠全面補充營養(yǎng)，生菜與豆腐一起吃既能減肥又有健美的功效，生菜很容易熟，所以在制作過程中要注意不要過分加熱以免生菜中的營養(yǎng)流失，在與相宜食物一起做菜時要最后再放生菜。