馬上快要到端午節(jié)了，而端午節(jié)的特點(diǎn)之一就是要吃粽子。很多人還是比較忙的，沒有時間自己做粽子，很多時候都是在超市買做好的粽子，然后回家自己煮著吃。那超市買的粽子該怎么煮才好吃呢？我們一起來了解一下。

1、冷水下鍋

在煮從超市買來的粽子的時候，一定要用冷水下鍋。在鍋中放入冷水，然后將粽子整齊的放于鍋中，需要注意的是，鍋中的水要浸沒粽子，最好水的高度要高于粽子兩寸左右，然后開始煮粽子；待粽子在水中翻滾起來之后，再接著用大火煮1小時左右即可。用冷水煮粽子是為了使煮出來的粽子的成熟程度一致，煮出來的粽子也會好吃一些；而水之所以要沒過粽子，是為了使粽子在煮的過程中不至于被頂出水面，導(dǎo)致其不易被煮熟或不夠軟糯。

2、浸泡粽子

在粽子煮熟之后，不要立刻將其打撈出鍋，而是應(yīng)該將粽子繼續(xù)留在鍋中，浸泡1小時以上再出鍋，這會使粽子的口感更美。需要注意的是，在確定粽子是否煮熟了的時候，可以撈起來一個用手指按壓一下，如果覺得它軟并且還有粘性，就說明粽子熟了，或者是打開一個粽子看是否成熟，不要都出鍋了發(fā)現(xiàn)沒熟再回鍋，這樣需要花更多的時間來煮粽子。

3、注意事項

煮粽子所花的時間并不是一定的，它和火的大小、粽子大小等因素都有關(guān)，還與所用的鍋有關(guān)，如果是一般的鍋，則需要煮1小時左右，而如果是高壓鍋的話，則需要半小時左右即可。另外，在煮粽子的時候，可以用重物將粽子壓著，這樣可以避免粽子被煮散爛；而且在煮粽子的過程中，不要添加冷水；超市所買的粽子上如果有標(biāo)簽的話，應(yīng)該將標(biāo)簽去掉后再煮粽子。