醬油河蝦美味鮮香,烹調(diào)方法也十分簡單,非常適合夏天的時候作為下酒菜享用,那么醬油河蝦的做法是怎樣的呢?醬油河蝦怎么做才好吃呢?下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道美味的醬油河蝦吧。
首先需要準(zhǔn)備食材包括河蝦、老抽、生抽、料酒、姜、蒜、鹽。接著把姜、蒜用清水洗凈,然后切成片狀放在碗中,最后將河蝦清洗干凈待用。
醬油河蝦的具體方法步驟如下:
(1)首先往鍋中倒入適量的水并燒開;
(2)將洗凈的河蝦倒入鍋中,在此過程中需要用筷子或鍋鏟翻一翻蝦子,等到蝦子全身變透紅時就可以將蝦子撈出,并瀝去多余的水份;
(3)另起油鍋還是加熱,倒入姜、蒜片爆香;
(4)接著把河蝦倒入鍋中和姜、蒜一起滑炒,再加入一勺料酒、生抽、老抽以及少許鹽;
(5)最后滑炒一兩分鐘至均勻后就可以出鍋食用。
一、河蝦在油鍋中焯和炒時,時間都不宜過長,一般焯燙至紅色就可以了。二、焯后的河蝦一定要瀝干水份,因為水份太多會影響口感。三、添加料酒、生抽、老抽的原因在于,料酒可以去腥,生抽能提鮮,老抽用來上色。四、因為生抽和老抽中都含有一定的鹽分,因此鹽可以少放一點或者不放。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起