生活需要樂趣和創(chuàng)意,一個(gè)小小的甜點(diǎn)帶給你的不僅是味蕾的盛宴,更能給人帶來愉悅的心情,而果凍布丁就是這樣一種味覺和視覺上的雙重享受,所謂果凍布丁,就是一層透明的果凍,再加上一層香甜不透明的布丁,二者合二為一,既美味又賞心悅目,那么這個(gè)充滿創(chuàng)意的甜點(diǎn)是如何制作的呢?其實(shí)做法很簡單,看一遍就會(huì)。
首先將需要的食材都準(zhǔn)備好。我們要做的是芒果果凍布丁,所以要準(zhǔn)備300g芒果、100ml牛奶、100g淡奶油、白砂糖60g、魚膠粉20g、QQ糖30g(QQ糖其實(shí)是一種膠質(zhì))、涼開水適量。
第一步:將20g魚膠粉加入30ml的水浸泡使其吸收水分,然后加熱使其全部溶解備用。
第二步:與此同時(shí)將芒果去皮后切成丁,然后攪拌成泥狀,平均分成兩份備用。
第三步:將淡奶油打發(fā)至5成左右后加入100ml牛奶和60g白砂糖以及一半芒果泥攪拌后均勻,最后加入魚膠粉攪拌后倒入模具中,每個(gè)模具內(nèi)倒一半,然后放入冰箱冷藏2小時(shí)左右。
第四步:將QQ糖加入30ml涼開水加熱使其融化,然后將另一半芒果泥倒入攪拌均勻,將已經(jīng)凝固好的模具拿出來填滿另一半,再冷藏1小時(shí)左右即可取出食用。
魚膠粉加熱的時(shí)候不要煮在沸騰,差不多60攝氏度的時(shí)候就會(huì)溶解了,所以要注意用小火,魚膠粉溶解之后最好隔著熱水溫著,魚膠粉在10-15攝氏度的時(shí)候會(huì)凝固,夏季無所謂i,冬季溫度低的時(shí)候要用溫著,以免凝固了。另外如果要做其他口味的果凍布丁,只需要將芒果換成其他水果即可。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起