粽子是在端午節(jié)的時(shí)候需要吃的一種食物，在生活中不管是自己制作粽子還是要去超市購(gòu)買粽子，都需要煮過之后才能吃，但是兩者煮粽子的時(shí)間會(huì)有所不同，當(dāng)然也和煮粽子的工具有關(guān)。那粽子煮多久才能熟呢？住粽子的時(shí)候需要注意什么呢？

1、粽子煮多久能熟

煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可。(其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小)。

2、粽子蒸多久能熟

我們?cè)谑忻嫔腺I的粽子基本上是已經(jīng)煮熟了的，一般來說用水蒸10-15分鐘即可，如果是自己包的新鮮粽子最好是蒸1個(gè)小時(shí)左右，如果粽子里面加了其它比較難熟的食材，蒸煮的時(shí)間要相對(duì)延長(zhǎng)。

3、看米泡多久判斷煮多久

粽子煮多久能熟這要看米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮2個(gè)小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個(gè)小時(shí)。

4、高壓鍋煮粽子多久能熟

把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。

5、溫馨提示

粽子要煮多久才能熟還跟粽子的大小有關(guān)，所以粽子的蒸煮不能一味依靠上述的時(shí)間來恒定，需要根據(jù)實(shí)際情況延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間。

6、吃粽子注意事項(xiàng)

1、忌未熟先吃

包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。

吃粽子注意七大禁忌 空腹不宜吃粽子

2、忌保存太久

已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

3、忌大量進(jìn)食

粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時(shí)必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來后，充分加熱變軟后再吃

6、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

7、睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子。