海帶是我們平時(shí)吃得比較多的一種食物，很多人喜歡吃涼拌的海帶，還有的人喜歡用海帶熬湯，涼拌海帶比較爽口，海帶熬湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，體質(zhì)偏差的人可以用海帶熬湯，還可以加入黑豆，那海帶燉黑豆怎么做？海帶燉黑豆有什么營(yíng)養(yǎng)功效？

1、海帶燉黑豆

主要食材水發(fā)海帶、黑豆、瘦豬肉、姜片、蔥段、鹽、香油

海帶燉黑豆的做法

1、將黑豆洗凈，去雜質(zhì);瘦豬肉洗凈，切成方塊;將海帶洗凈、切絲

2、將鍋置于火上，注入適量的清水，將海帶、黑豆、瘦豬肉、姜片、蔥段放入鍋內(nèi)

3、用大火將水燒沸，撇去浮沫，然后改用小火燉煮1個(gè)小時(shí)即可關(guān)火，加入鹽和香油拌勻即可。

海帶燉黑豆的功效與作用

海帶富含碘，有長(zhǎng)壽菜之稱，黑豆的皮富含花青素，能有效清除人體內(nèi)的自由基，凈化體內(nèi)壞境，兩者結(jié)合煲湯健康又好喝。海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。這樣的搭配方法不僅可以有補(bǔ)血活血的作用，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的效果哦，是不錯(cuò)的保護(hù)肝臟的食譜，而且還可以有養(yǎng)顏排毒的效果，適合各類人群。

海帶燉黑豆的做法相信大家也學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡的人群食用，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有補(bǔ)腎降脂降壓的作用，滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)肝明目排毒養(yǎng)顏，具有排毒助消化的作用，趕緊來(lái)試試吧。

2、海帶怎么挑選

正常的海帶是深褐色，經(jīng)腌制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色，且海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中帶黃、無(wú)枯黃葉者為上品。這種海帶除了含碘高外，還含有甘露醇，即“白霜”，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。